Υπάρχει διατροφικός οδηγός πρωτεϊνης?

[vrmode]

Πάντως στο θέμα "πρωτείνη":

Εγώ αντιμετώπισα πέρυσι την ανάγκη διαιτολογίου (πάντα μιλώντας για barf) με "hochwertige Proteine" (δεν ξέρω την ελληνική ή αγγλική λέξη - όποιος ξέρει γερμανικά ας βοηθήσει). Tέτοιες πρωτείνες έχουν κυρίως το κοτόπουλο, το ψάρι και το αυγό. Θα προσπαθήσω πάλι να βρω τονόρο στα ελληνικά αν και δεν είχα βγάλει άκρη τότε και παραιτήθηκα. Ο λόγος για αυτή την πρωτείνη όπως έχω πει και αλλού, ήταν οι σηκωμένες τιμές σε συκώτι που μας προέκυψαν στην Κάρλα.

 

[omarock]

Hochwertige Proteinen=Υψηλης (αξιας)ποιοτητας πρωτεινες,κανονικα θα επρεπε να γραφει ποσοστο ζωικης πρωτεινης,αυτες θεωρουνται υψηλης ποιοτητας για τους σκυλους,υπαρχουν και οι φυτικες οι οποιες δεν ειναι απαραιτητες στον σκυλο.

 

[vrmode]

Hochwertige Proteinen=Υψηλης (αξιας)ποιοτητας πρωτεινες,κανονικα θα επρεπε να γραφει ποσοστο ζωικης πρωτεινης,αυτες θεωρουνται υψηλης ποιοτητας για τους σκυλους,υπαρχουν και οι φυτικες οι οποιες δεν ειναι απαραιτητες στον σκυλο.

To μοσχάρι ή βόδι πάντως δεν αναφέρεται ως "hochwertiges protein". Φυτικές πρωτεϊνες που έχουμε?

 

[smcisps]

Φυτικές πρωτεϊνες έχει το καλαμπόκι.

 

[omarock]

Εγω ξερω οτι το μοσχαρι ειναι υψηλης ποιοτητας πρωτεινη,εξαρτατε και ποιο κομματι,το φιλετο π.χ,τα αλλα εχουν και λιπος,εκτος και αν εννοει πολυ σπανια πραγματα.

 

[Alexia]

"hochwertige Proteine" (ποιοτικότερη πρωτεΐνη) είναι οι πρωτεΐνες με υψηλή βιολογική αξία που περιέχουν τα απαραίτητα βασικά αμινοξέα (αυτά που δεν συνθέτει ο οργανισμός) και πεπτικότητα >80%

Πρωτεινες με υψηλή βιολογική αξία: αυγό 96%, άπαχα πουλερικά 94%, ψάρι 80%, βοδινό 76%, νεφρά, συκώτι, καρδιά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ...

Το μοσχαρίσιο κρέας είναι φτωχό σε μεταλλικά στοιχεία