Καλά αυτό με το ωμό και τις σαλμονέλες δεν το καταλαβαίνω. Οταν αγοράσεις κρέας να ετοιμάσεις φαΐ για τον ευατό σου, δεν θα πιάσεις/κόψεις ωμό κρέας;Σε ευχαριστώ πολύ Μαργαρίτα!
Αυτό θα κάνω. Τα κόκκαλα είναι πολύ μαλακά αλλά έχουμε στην οικογένεια φοβίες για σαλμονέλα για αυτό θέλω να τα ψήνω λίγο. Αν αποφάσιζα αποκλειστικά εγώ θα τα έδινα ωμά. Ε και αν μία στις χίλιες πάθαινα και καμία σαλμονέλα υπάρχουν και οι αντιβιώσεις. Αλλά δεν μένω μόνη μου και δεν μπορώ να μην σεβαστώ και κάποιες φοβίες άλλων..