BARF συνοπτικά για αρχάριους.

[Eroe]

Εν τω μεταξυ τώρα που μο το θυμισατε, πριν λιγες μερες είδα αυτο
Με τη βοηθεια του μεταφραστή google βγαζεις ακρη, αλλα οι περισσότερες συνταγες δεν χρειαζονται καν περιγραφή, απο τις φωτο φαίνονται ολα.
Βεβαια νομιζω πως το καθε γευμα πρεπει να ειναι μονοπρωτεινικο (δλδ αρνι με κοτοπουλο μαζι δεν κανει, πρεπει να δινονται ξεχωριστα, π.χ. πρωι βραδυ) αλλα κατα τ αλλα σαν ιδεες πιστευω πολλοι συνδυασμοι ειναι πολυ καλοι.
Πανω κατω στην ιδια λογικη κι εγω φτιαχνω τη μπαρφ μου.
Παρατηρησα οτι ο ανθρωπος αυτος χρησιμοποιει πολυ το ιπποφαες, το εψαξα λιγο και φαινεται να ειναι φυσικο ηπατοπροστατευτικο, εκτος απο αντιοξειδωτικο οπως ολα τα φρουτα.
2-3 συνταγες θα του κλεψω σιγουρα

 

[Portgas D. Ace]

@Eroe
καλησπερα,
οταν ζηματας το κρεας δεν χανονται θρεπτικα συστατικα απο αυτο?
επισης αν εχει και κοκκαλο μαζι αυτο δεν χανει το ασβεστιο?

 

[Eroe]

Όχι φυσικά. Είναι για 2 δευτερόλεπτα, ίσα ίσα για να ασπρίσει λίγο η επιφάνεια, από μέσα είναι ωμό και το κόκκαλο δεν αλλοιώνεται εννοείται

 

[Portgas D. Ace]

ενταξει ευχαριστω πολυ.
εγω σκεφτομαι να του ξεκινησω την Μπαρφ αυτον τον καιρο μιας και τελειωνει η τροφη και μετα το petfooled αποφασισα να μην του ξαναπαρω ξηρα τροφη ποτε.
Το θεμα ειναι οτι οντως περιεργος με το φαγητο γενικοτερα δεν ξερωαν αθ του αρεσει η barf.
θα υπαρξει καποιο προβλημα αν παω να του παρω ενα κοτοπουλο και του το δωσω να το φαει χωρις να εχει μπει στην καταψυξη ?

 

[Luthien]

Πως μπορούμε να βρούμε τι ποσοστά θρεπτικών συστατικών χρειάζεται ένας σκύλος; Έχετε βρει κάποια σελίδα ή κάποιο βιβλίο;;

 

[stefanosk]

ενταξει ευχαριστω πολυ.
εγω σκεφτομαι να του ξεκινησω την Μπαρφ αυτον τον καιρο μιας και τελειωνει η τροφη και μετα το petfooled αποφασισα να μην του ξαναπαρω ξηρα τροφη ποτε.
Το θεμα ειναι οτι οντως περιεργος με το φαγητο γενικοτερα δεν ξερωαν αθ του αρεσει η barf.
θα υπαρξει καποιο προβλημα αν παω να του παρω ενα κοτοπουλο και του το δωσω να το φαει χωρις να εχει μπει στην καταψυξη ?

Εγω κανω το εξεις. Παιρνω ετοιμη barf τη βασικη συνταγη που εχει αρκετα καλη ποσοστοση σε κρεας, κοκκαλο, συκωτι και προσθετω περιοδικα τα συστατικα που εχω επιλεξει.
Δηλ. κουρκουμα,λιναροσπορο,ηλιοσπορο,δεντρολιβανο,γιαουρτι,cranberry χωρις ζαχαρη,ελαιολαδο,λαδι καρυδας,ξυνολαχανο(εχει περισσοτερα προβιοτικα απο το καφιρ), μυλοξυδο αφιλτραριστο,σαρδελες ωμες,μαρουλι,φρουτα,γαιδουραγκαθο κλπ.

 

[Portgas D. Ace]

οποτε προτεινεις στην αρχη να παρω ετοιμη Barf και να δω απο εκει και περα πως θα παει?

 

[stefanosk]

Πως μπορούμε να βρούμε τι ποσοστά θρεπτικών συστατικών χρειάζεται ένας σκύλος; Έχετε βρει κάποια σελίδα ή κάποιο βιβλίο;;

Ενας πινακας με τις περιεκτικοτητες των τροφων σε συστατικα και πλου καλος ειναι αυτος:

http://www.physics.ntua.gr/mourmouras/trofes/index.html#

 

[Portgas D. Ace]

Ενας πινακας με τις περιεκτικοτητες των τροφων σε συστατικα και πλου καλος ειναι αυτος:

http://www.physics.ntua.gr/mourmouras/trofes/index.html#

στην περιπτωση του σκυλου ομως τι ποσοστο πρεπει να αποτελειται απο πρωτεινες , τι απο ασβεστιο κλπ.?

 

[Eroe]

Εγώ και πάλι θα σου πρότεινα να πάρεις λιγα πλαταρια κότας από τον χασάπη, να τα ζεματησεις πολυ καλά και να τα δώσεις στον σκύλο για να δεις πως θα τα φάει. Αν σου αρέσει αυτό που θα δεις, - που θα σου αρέσει, - ξεκινα τη χειροποίητη μπαρφ ακολουθώντας σωστά τη διαδικασία με την κατάψυξη κλπ

ΥΓ
Μην ψάχνεις ποσοστά για τα ιχνοστοιχεία, ψάξε για τα υλικά.
Το γεύμα ενός σκύλου πρέπει να έχει 70% κρέας, από το οποίο περίπου το 10-15% να είναι κοκκαλα, περίπου 5% όργανα (συκώτι κυριως), τα υπόλοιπα να είναι φρούτα λαχανικά, γαλακτοκομικά, δημητριακά που επιτρέπονται και συμπληρώματα

 

[Portgas D. Ace]

και εμενα πιο πολυ με εξιταρει η ιδεα του να το φιταχνω μονος μου. Στην αρχη να του δωσω μηπως για καλυτερα μονο κρεας με μερικα κοκκαλα?
επισης η ποσοτητα που του δινω πρεπει να ειναι γυρω στο 3% του σωματικου του βαρους καθημερινα ή σε καθε γευμα?

 

[stefanosk]

οποτε προτεινεις στην αρχη να παρω ετοιμη Barf και να δω απο εκει και περα πως θα παει?

Ναι αλλα απο καλη και σοβαρη εταιρεια που να εχει ολες τις προδιαγραφες υγιεινης και ασφαλειας. Ο κρεοπωλης χρεωνει οτι θελει και χωρις καμμια διασφαλιση. Αν μενεις στην αττικη μπορω να σου πω ποιας εταιρειας αγοραζω εγω. Αυτοι εχουν καθετη παραγωγη και εκτρεφουν κοτοπουλα απο το 1950. Αλλα αγοραζεις τη βασικη συνταγη και φτιαχνεις εσυ αυτο που νομιζεις καλυτερο για τον σκυλακο. Νομιζω οτι μετα απο λιγο καιρο δηλ 10-15 ημερες θα δεις μεγαλη διαφορα στη εμφανιση και στην υγεια του σκυλου.

Μετα απο δυο μηνες με barf το ενα απο τα δυο κουταβια:

 

[Eroe]

Ναι αλλά ποιος κιμάς μπορεί να αντικαταστήσει αυτό

3% του βάρους ημερησίως ναι

 

[stefanosk]

Ναι αλλά ποιος κιμάς μπορεί να αντικαταστήσει αυτό

3% του βάρους ημερησίως ναι

Κανενας σιγουρα.
Κερατο ελαφιου για τα δοντια.

 

[Portgas D. Ace]

Λέω να δοκιμάσω με χειροποίητο αν δω και τα βρίσκω σκούρα με την προετοιμασία θα σου πω Στέφανε. Ευχαριστώ για την βοήθεια και την προθυμία

 

[Hlianna]

Εγώ και πάλι θα σου πρότεινα να πάρεις λιγα πλαταρια κότας από τον χασάπη, να τα ζεματησεις πολυ καλά και να τα δώσεις στον σκύλο για να δεις πως θα τα φάει.

Για ποιο λογο να τα ζεματιζει πολυ καλα?

Ναι αλλα απο καλη και σοβαρη εταιρεια που να εχει ολες τις προδιαγραφες υγιεινης και ασφαλειας. Ο κρεοπωλης χρεωνει οτι θελει και χωρις καμμια διασφαλιση. Αν μενεις στην αττικη μπορω να σου πω ποιας εταιρειας αγοραζω εγω. Αυτοι εχουν καθετη παραγωγη και εκτρεφουν κοτοπουλα απο το 1950. Αλλα αγοραζεις τη βασικη συνταγη και φτιαχνεις εσυ αυτο που νομιζεις καλυτερο για τον σκυλακο. Νομιζω οτι μετα απο λιγο καιρο δηλ 10-15 ημερες θα δεις μεγαλη διαφορα στη εμφανιση και στην υγεια του σκυλου.

Μετα απο δυο μηνες με barf το ενα απο τα δυο κουταβια:

View attachment 69118

Από μια τέτοια σοβαρή εταιρία τα κακά του σκύλου μου ήταν άμμος, μεγαλη προσοχη στο τι ταιζετε, ειδικα κουταβια.

 

[Eroe]

Άλλη μια φορά.
Τα μικρόβια αναπτύσσονται στην επιφάνεια η οποία έρχεται σε επαφή με το περιβάλλον. Επίσης, το κρέας αρχίζει να χαλάει από την επιφάνεια, καθώς όλες οι χημικές αντιδράσεις αποσύνθεσης είναι οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις. Εξού η κοινή "γλιτσα" που εμφανίζεται προτού αρχίσει να μυρίζει το κρέας.
Το ζεματισμα δεν μπορεί να αντικαταστήσει την κατάψυξη, αλλά εξουδετερώνει τους μικροοργανισμούς που αναπτύσσονται στα αρχικά στάδια αποσύνθεσης που αρχίζουν άμεσα μετά το τεμαχισμό του σφαχτου. Παρολο που ο οργανισμός του σκύλου είναι σε γενικές γραμμές ανθεκτικος σε αυτους τους μικροοργανισμούς, θεωρείται απαραίτητη διαδικασία για πρόληψη μολύνσεων κυριως του ανθρώπου.

 

[Hlianna]

Κι αν καποιος δινει κιμα πως θα ζεματισει πολυ καλα τον κιμα αλλα να μεινει και ωμο το κρεας?

Η φιλοσοφια της μπαρφ δεν ειναι να ζεματιζεις, εγω πχ δινω τα παντα νωπα, ακομα και τον πατσα, χωρις να εχει προηγηθει καταψυξη, εχω δωσει μεχρι και ποδια με την τριχα αμεσως μετα τη σφαγη, αυτο ομως δεν σημαινει οτι ειναι σωστο οποτε και δεν το προτεινω.

Τυπικοι κανονες υγιεινης χρειαζονται χωρις πολλα παιδεματα

 

[Eroe]

Ας κάνει ο καθένας ό,τι τον φωτίσουν οι θεοί που πιστεύει.
Εγώ τον κιμά απλά τον αποφευγω, όταν είναι να δώσω, τον ζεματάω κι αυτόν σε σουρωτήρι, δεν παθαίνει τίποτα απολύτως ούτε παύει να είναι ωμός.

 

[ondin]

Ας κάνει ο καθένας ό,τι τον φωτίσουν οι θεοί που πιστεύει.
Εγώ τον κιμά απλά τον αποφευγω, όταν είναι να δώσω, τον ζεματάω κι αυτόν σε σουρωτήρι, δεν παθαίνει τίποτα απολύτως ούτε παύει να είναι ωμός.

Σωστά. Ας κάνει ο καθένας το σωστό για το σκυλί του. Όταν όμως μιλάμε για BARF μιλάμε παντα για ομοφαγια. Κάθε άλλο που έχει να κάνει με ζεματισμα κιμά καί κρέατος δεν είναι BARF! !