ασχημη μυρωδια
- Thread starter Dogo95
- Ημερομηνία δημιουργίας
Όπως μπαίνεις βαρβάκειο από Σοφοκλέους, πρώτο χασάπικο στην αριστερή πλευρά (αμέσως μετά το μαγαζί με τα τυριά/αλλαντικά) που το χει μια κυριούλα. Δεν τα χει βιτρίνα, μέσα από το ψυγείο τα φέρνει και πρέπει να τα ζητήσεις. Βοιδοτσουτσούνα είπαμε θα το πεις - μην αρχίσεις να λες τίποτα "όργανο αναπαραγωγής βοοειδούς" ή "το μακρύ εκείνο από το βόδι ...ξέρετε εσείς" και τέτοιαΜας ανοίγεις νέους ορίζοντες νυχτιάτικα
Έχει και καλή γίδα...Όπως μπαίνεις βαρβάκειο από Σοφοκλέους, πρώτο χασάπικο στην αριστερή πλευρά (αμέσως μετά το μαγαζί με τα τυριά/αλλαντικά) που το χει μια κυριούλα. Δεν τα χει βιτρίνα, μέσα από το ψυγείο τα φέρνει και πρέπει να τα ζητήσεις. Βοιδοτσουτσούνα είπαμε θα το πεις - μην αρχίσεις να λες τίποτα "όργανο αναπαραγωγής βοοειδούς" ή "το μακρύ εκείνο από το βόδι ...ξέρετε εσείς" και τέτοια
@sis
Τα κεφάλι ενός ζώου του μεγέθους του αρνιού ή του κατσικιού ή άλλου θηράματος ανάλογου μεγέθους δεν είναι το σημείο που το ζώο που το σκοτώνει (η αγέλη) θα σπεύσει να φάει. Από ένστικτο, έμφυτη γνώση τα ζώα στρέφονται άμεσα στα εντόσθια και κατόπιν στους μυς, το κρέας. Με λεία τέτοιου μεγέθους δεν αγγίζουν καν τα κόκαλα, για τα οποία ίσως επανέλθουν άλλη στιγμή, άλλη μέρα.
Με αυτό τον τρόπο και όταν υπάρχει τροφή (λεία) τα μεγάλα κόκαλα απλά καθαρίζονται από το κρέας και είναι "για να περνά η ώρα" και "όργανα στοματικής υγιεινής".
Τα μικρότερα θηράματα (κότες, κουνέλια, λαγοί, ποντίκια, σκίουροι, κλπ) καταναλώνονται στο σύνολο τους.
Όταν δεν υπάρχει κυνήγι, δεν υπάρχει αφθονία τροφής και τα ζώα θα καταναλώσουν απομεινάρια ζώων, κουφάρια, θα καταναλώσουν δέρμα, οπλές και κόκαλα και κρανίο.
Τα οικόσιτα σκυλιά, τα σκυλιά μας, που τα ταΐζουμε συνήθως με "πρόγραμμα" και "συγκεκριμένες μερίδες" περιμένουν πως και πως το φαγητό τους, "πέφτουν" με λαιμαργία σε αυτό (και έτσι πρέπει) και έτσι δεν θα είναι τόσο σχολαστικά και "cool" όταν θα έχουν μπροστά τους ένα κεφαλάκι ή ποδαράκια. Θα δαγκώσουν με μανία, θα κομματιάσουν και θα καταπιούν γρήγορα. Ε, σε αυτό το σημείο μπορεί να έχουμε το "θέμα".
Για αυτό και γενικότερα τα κόκαλα (recreational bones όπως τα αποκαλούν) είναι καλό να δίνονται σε "χορτάτο" σκύλο. Επίσης, καλό είναι να δίνουμε στο σκύλο πιο "ολοκληρωμένα" κομμάτια του ζώου, του θηράματος ώστε ο σκύλος να παίρνει τον χρόνο του και να έχουν μια πιο φυσιολογική ροή τα πράγματα και όχι να του δίνουμε ένα κόκαλο με λίγο ψαχνό απευθείας, στο οποίο θα "πέσει" με τα μούτρα.
Για αυτό χαρακτήρισα το κατά τα άλλα "αθώο" κεφαλάκι, hard core. Καλό αλλά με μέτρο και λογική...
Τα κεφάλι ενός ζώου του μεγέθους του αρνιού ή του κατσικιού ή άλλου θηράματος ανάλογου μεγέθους δεν είναι το σημείο που το ζώο που το σκοτώνει (η αγέλη) θα σπεύσει να φάει. Από ένστικτο, έμφυτη γνώση τα ζώα στρέφονται άμεσα στα εντόσθια και κατόπιν στους μυς, το κρέας. Με λεία τέτοιου μεγέθους δεν αγγίζουν καν τα κόκαλα, για τα οποία ίσως επανέλθουν άλλη στιγμή, άλλη μέρα.
Με αυτό τον τρόπο και όταν υπάρχει τροφή (λεία) τα μεγάλα κόκαλα απλά καθαρίζονται από το κρέας και είναι "για να περνά η ώρα" και "όργανα στοματικής υγιεινής".
Τα μικρότερα θηράματα (κότες, κουνέλια, λαγοί, ποντίκια, σκίουροι, κλπ) καταναλώνονται στο σύνολο τους.
Όταν δεν υπάρχει κυνήγι, δεν υπάρχει αφθονία τροφής και τα ζώα θα καταναλώσουν απομεινάρια ζώων, κουφάρια, θα καταναλώσουν δέρμα, οπλές και κόκαλα και κρανίο.
Τα οικόσιτα σκυλιά, τα σκυλιά μας, που τα ταΐζουμε συνήθως με "πρόγραμμα" και "συγκεκριμένες μερίδες" περιμένουν πως και πως το φαγητό τους, "πέφτουν" με λαιμαργία σε αυτό (και έτσι πρέπει) και έτσι δεν θα είναι τόσο σχολαστικά και "cool" όταν θα έχουν μπροστά τους ένα κεφαλάκι ή ποδαράκια. Θα δαγκώσουν με μανία, θα κομματιάσουν και θα καταπιούν γρήγορα. Ε, σε αυτό το σημείο μπορεί να έχουμε το "θέμα".
Για αυτό και γενικότερα τα κόκαλα (recreational bones όπως τα αποκαλούν) είναι καλό να δίνονται σε "χορτάτο" σκύλο. Επίσης, καλό είναι να δίνουμε στο σκύλο πιο "ολοκληρωμένα" κομμάτια του ζώου, του θηράματος ώστε ο σκύλος να παίρνει τον χρόνο του και να έχουν μια πιο φυσιολογική ροή τα πράγματα και όχι να του δίνουμε ένα κόκαλο με λίγο ψαχνό απευθείας, στο οποίο θα "πέσει" με τα μούτρα.
Για αυτό χαρακτήρισα το κατά τα άλλα "αθώο" κεφαλάκι, hard core. Καλό αλλά με μέτρο και λογική...
Και να του κάνεις πλάκα λέει...Όπως μπαίνεις βαρβάκειο από Σοφοκλέους, πρώτο χασάπικο στην αριστερή πλευρά (αμέσως μετά το μαγαζί με τα τυριά/αλλαντικά) που το χει μια κυριούλα. Δεν τα χει βιτρίνα, μέσα από το ψυγείο τα φέρνει και πρέπει να τα ζητήσεις. Βοιδοτσουτσούνα είπαμε θα το πεις - μην αρχίσεις να λες τίποτα "όργανο αναπαραγωγής βοοειδούς" ή "το μακρύ εκείνο από το βόδι ...ξέρετε εσείς" και τέτοια
μοσχαροπλευρα ή λαιμο απο αρνι ή ουρα απο μοσχαρι η αρνι σε μικροτερα
καθολου κοκκαλα που στηριζουν το ζωο
Πέρασα σήμερα απ' την κυρία για προμήθειες, και είδα χοιρινά πόδια μπροστά απ' τη βιτρίνα. Πιάσαμε λίγο την κουβέντα και μου είπε ότι έχει χοιρινό ο άντρας της, σε άλλο πάγκο. Απ' ότι κατάλαβα έχουν κοινό ψυγείο κάπου με χοιρινά και λοιπά κρεατικά μαζί.
Δεν ξερω εαν εχουν καπου ενα κεντρικο ψυγειο που τα βαζουν- αλλα εκει εχουν μονο μοσχαρια και αρνικατσικοτετοιο.
Αλλα και παλι- εγω τα εχω τουλαχιστον ενα μηνα στην καταψυξη, μεχρι να τα ταισω.
