τα λόγια αυτά δεν είναι δικά μου τα έχω βρει στο internet και είναι από γιατρό αν θυμάμαι καλά.πιστεύω θα ανάφερε και το βράσιμο και όχι την κατάψυξη.εγώ το κρέας το περνώ από χασάπη εδώ στην σύρο γνωστό,και όχι από supermarket.
Απλά να διευκρινίσω οτι η αποστείρωση που γίνεται για απομάκρυνση ζωντανών οργανισμών πρέπει να γίνεται περίπου στους 120 βαθμούς για κανένα 20 λεπτο περίπου. Τουλάχιστον έτσι γίνεται σε θρεπτικά υλικά που χρησιμοποιούνται σε εργαστήρια και πρέπει να είναι στείρα.