Συνταγές για διατροφή σκύλου με μαγειρευτό φαγητό
- Thread starter l.Kyveli
- Ημερομηνία δημιουργίας
Νομίζω ότι εννοεί την διάφανη μεμβράνη , που μπορείς να τυλίξεις σάντουιτς κ τέτοια..(αντίστοιχο του αλουμινόχαρτου..
), σίγουρα την ξέρεις.. Χρήστο, αυτό επηρεάζει τον χρόνο βρασμού; θέλει περισσότερο χρόνο, δηλαδή;
Κ τέλος, που είναι οι συνταγές, βρε παιδιά..;;;; Χαλαρώσαμε ή μου φαίνεται..;;;;
Ουσιαστικά στην συγκεκριμένη συνταγή, το αυγό ψήνεται στο φούρνο μαζί με την υπόλοιπη ζύμη, οπότε δεν το τρώει ωμό ο σκύλος..
Τώρα γενικά.. να σου πω την αλήθεια, αυτήν την λεπτομέρεια δεν την γνωρίζω με βεβαιότητα..
Εγώ χρησιμοποιώ τσόφλια και από ωμά και από βραστά αυγά.. τα βάζω λίγο στο φούρνο κ μετά τα αλέθω..
Πάντως, ωμό αυγό δεν έχω δώσει ποτέ..
Έφτιαξα την συνταγή.
Αλέθουμε ολόκληρο το αβγό στο multi και όπως είναι το προσθέτουμε στην ζύμη.
Ψήνεται στο φούρνο λοιπόν.
Όποιος δεν ακολουθεί αυτή την συνταγή, αλλά προσθέτει τσόφλι αλεσμένο στο φαγητό του σκύλου (ποτέ σε ξηρή τροφή γιατί δεν χρειάζεται) ξεραίνει τα τσόφλια στο φούρνο ολόκληρα και μετά αφού αποξηραθούν τα αλέθει.
Σωτηρία δεν πίστευα ότι ήταν η διάφανη μεμβράνη που λες, γιατί το παιδί αναφέρει ότι βράζει το κρέας μέσα σ'αυτήν και η μεμβράνη από όσο ξέρω λιώνει. Οπότε σήμερα ρώτησα τη μάνα μου (γιατί όταν δεν ξέρεις κάτι από μαγειρική που απευθύνεσαι??) και είπε πως ναι, αποκλείεται να ναι το wrap γιατί λιώνει (εκτός κι αν σ'αρέσει μια εσάνς λιωμένου πλαστικού στο φαϊ σου ). Αλλά ούτε αυτή ξέρει τι είναι, υποθέτει κάτι όπως η σακούλα για μαγείρεμα.
Οπότε Χρήστο άμα μπεις πες μας τι είναι, θα σκάσω από περιέργεια - άσε που θέλω να κάνω αυτό που λες, να βράσω το κρέας μες στη μεμβράνη - και για του Άρη το φαϊ και για το δικό μου!
Εκτός κι αν θέλει να μου πει ο Σούπι που ξέρει
). Αλλά ούτε αυτή ξέρει τι είναι, υποθέτει κάτι όπως η σακούλα για μαγείρεμα. Οπότε Χρήστο άμα μπεις πες μας τι είναι, θα σκάσω από περιέργεια - άσε που θέλω να κάνω αυτό που λες, να βράσω το κρέας μες στη μεμβράνη - και για του Άρη το φαϊ και για το δικό μου!
Εκτός κι αν θέλει να μου πει ο Σούπι που ξέρει
μάλιστα δεν μου φτάνει που μαγειρεύω όλοι μέρα στο ξενοδοχείο θα μαγειρεύω και για τον σκύλο τώρα
πάντως με 2-3 συνταγές που διάβασα από κάποια μελόι μια χαρά φαίνονται αν και για την 2ρι συνταγή καλά είναι να μην σοτάρετε τίποτα γιατί θα είναι πιο βαρύ το γεύμα. επίσης καλύτερα είναι τα λαχανικά να είναι βραστά και από την στιγμή που βράσουν να κρυώσουν σε κρύο νερό με μπόλικο πάγο για να κρατήσουν όλες τις βιταμίνες τους και να μην τις χάσουμε κρυώνοντας τα κάτω από την βρύση
πάντως με 2-3 συνταγές που διάβασα από κάποια μελόι μια χαρά φαίνονται αν και για την 2ρι συνταγή καλά είναι να μην σοτάρετε τίποτα γιατί θα είναι πιο βαρύ το γεύμα. επίσης καλύτερα είναι τα λαχανικά να είναι βραστά και από την στιγμή που βράσουν να κρυώσουν σε κρύο νερό με μπόλικο πάγο για να κρατήσουν όλες τις βιταμίνες τους και να μην τις χάσουμε κρυώνοντας τα κάτω από την βρύση
είναι η διαφανες μεμβράνη που χρησιμοποιούμε σε όλες τις κουζίνες ( η διαφανες που σκεπάζουμε τρόφιμα )
απλά υπάρχουνε μεβρανες επαγγελματικές που δεν καίγονται αν τις βάλεις στο microwave η άμα τις αφήσεις για πολύ ώρα στο βραστό νερό...
ο καλύτερος τρόπος για να τύλιξις τρόφιμα με μεμβράνη είναι σαν τις καραμέλες πιάνεις τις άκρες και το στριφογυρνάς στον πάγκο
Χααα..!!!Ορίστε, με επιβεβαιώνει κ ο σεφ..!!
ρε συ Estranged ήμουν σίγουρη ότι μπορείς κ με αυτή, γιατί κάτι έχω φτιάξει που δεν θυμάμαι τι..
κ μου κάνει εντύπωση που είπες ότι λιώνει..
Σεφ..να ρωτήσω κ εγώ κάτι..;;;
Όταν βράζω το κρέας τυλιγμένο στη μεμβράνη, επηρεάζει τον χρόνο βρασμού..;;; θέλει περισσότερο χρόνο..;;;
κ τέλος, για τον σκύλο δεν θα μαγειρεύεις κάθε μέρα, μην ανησυχείς.. θα τα φτιάχνεις κ μετά θα τα αποθηκεύεις στην κατάψυξη..
μπορείς να το κανεις και με τις μεβρανες που αναφέρω απλά αυτές είναι επαγγελματικές και πιο μεγάλες. πωλούνται και σε μεγάλα super market γιατί η σακούλες δεν συμφέρουν άσε που δεν προσφέρουν τίποτα παραπάνω ( μονο αν είναι να μπούν στο φούρνο )Χααα..!!!Ορίστε, με επιβεβαιώνει κ ο σεφ..!!
ρε συ Estranged ήμουν σίγουρη ότι μπορείς κ με αυτή, γιατί κάτι έχω φτιάξει που δεν θυμάμαι τι..
κ μου κάνει εντύπωση που είπες ότι λιώνει..
Σεφ..να ρωτήσω κ εγώ κάτι..;;;
Όταν βράζω το κρέας τυλιγμένο στη μεμβράνη, επηρεάζει τον χρόνο βρασμού..;;; θέλει περισσότερο χρόνο..;;;
κ τέλος, για τον σκύλο δεν θα μαγειρεύεις κάθε μέρα, μην ανησυχείς.. θα τα φτιάχνεις κ μετά θα τα αποθηκεύεις στην κατάψυξη..
τώρα όσον αφορά το βράσιμο δεν επηρεάζει τον χρόνο βρασμού ώστε να το βράσεις παραπάνω.. η θερμοκρασία του νερού δεν αλλάζει...
edit: σήμερα έβρασα λαχανικά ( 4 μεγάλα καρότα - 3 κολοκυθάκια - 2 φινόκια - 1 γλυκοπατάτα - 5 φούντες μπρόκολο και 5 κουνουπίδι και 2 παστινακια ) αφού τα έβρασα τα κρύωσα σε ένα μπωλ με νερό και μπόλικο παγο ώστε να κρατήσω τις βιταμίνες τους και τα μπλενταρα όλα μαζί στο τέλος έριξα λίγο λίγο βούτυρο κλαριφιε και πολύ ελάχιστο αλάτι.... σε κάθε γεύμα μαζί με την κροκέτα τις αναμειγνύω και 4-5 κουταλιές λαχανικά μπλενταρισμενα... οποτε τις το κάνω αυτό τις τρέχουν τα σάλια και κάνει σαν τρελή.
έβαλα για να πάρει περισσότερη γεύση... όπως ανέφερα είναι κλαριφιε καθαρό βούτυρο δηλαδή και σε λίγη ποσότητα μην φανταστείς τίποτα τρελό
