Πλατάρια (Πολύ πάνω από 10% κρέας)
- Thread starter kkranis
- Ημερομηνία δημιουργίας
Με 3-4' λιγο δυσκολο να σκοτωθει η σαλμονελα αλλα παρ'ολα αυτα εγω τα ζεματω για 3' μαλλον πιο πολυ για ψυχολογικους λογους.
Δε νομιζω οτι πετυχαινω κ τπτ απλα δεν τα βλεπω με αιματα ;p
Η σαλμονέλα για να "θανατωθεί" πρέπει το εσωτερικό του κρέατος να φτάσει στους 100 C που για να γίνει αυτό χρειάζονται περισσότερα απο 3-4 λεπτά...
παιδες οι γιατροι 3-4 λεπτα λενε ,τουλαχιστον για το αυγο.για αυτο κ λενε πως ειναι καλο να μην ειναι μελατο.
Το αυγό σε 3-4 λεπτά έχει φτάσει στο εσωτερικό τους 100 πολύ εύκολα...το κρέας όμως δεν είναι το ίδιο...ξαναλέω ότι για να θανατωθεί ο μικροοργανισμός πρέπει το εσωτερικό του κρέατος να φτάσει στους 100 C και όχι μόνο το εξωτερικό!
Ξερεις εγω τι σκεφτομαι?
Ποσα χερια τα'πιασαν..
Ποσες μυγες καθησαν πανω τους?
Τετοια πραγματα, οποτε λεω δε τα ριχνεις ενα ζεματισμα τουλαχιστον?
Άλλο να μη τον επηρεάζει και άλλο να μη υπάρχει στον οργανισμό του.
Σαλμονέλα έχει ο σκύλος στο έντερο του, απλά δεν τον επηρεάζει. Αν για τον οποιονδήποτε λόγο ο σκύλος έχει αδύναμο οργανισμό,οι δυσαναλογία βακτηριδίων θα έχει συμπτώματα. Τότε λέμε ότι ο σκύλος κόλλησε σαλμονέλα. Στην πραγματικότητα ο σκύλος το κουβαλά μέσα του χωρίς να τον επιρεάζει.
Ναι η σαλμονέλα δεν πειράζει το σκύλο εφόσον ο σκύλος είναι υγιές.
Αυτό δεν ισχύει μόνο για την σαλμονέλα...
Θα ανεβάσω το βράδυ ένα άρθρο ενός κτηνιάτρου Αμερικάνου που εξηγεί για την σαλμονέλα σε γάτες και σκυλιά.
Άλλο το πεπτικό του σκύλου κι άλλο το δικό μας... Από όσο ξέρω δεν πλένονται και με Betadin πριν γλύψει ο ένας το ποπό του άλλου ή το δικό του - ούτε εκεί παθαίνουν τίποτα Θεωρώ περιττό το ζεμάτισμα/βράσιμο - η κατάψυξη μου αρκεί. Περισσότερο φοβάμαι τα υπολλείματα των γμ-απορρυπαντικών για σφουγγάρισμα στις πατούσες τους που τις γλύφουν, παρά τα μικρόβια στα κρέατα.
Θεωρώ περιττό το ζεμάτισμα/βράσιμο - η κατάψυξη μου αρκεί. Περισσότερο φοβάμαι τα υπολλείματα των γμ-απορρυπαντικών για σφουγγάρισμα στις πατούσες τους που τις γλύφουν, παρά τα μικρόβια στα κρέατα.
Απορία...αν φάει ο σκύλος κοτόπουλο με σαλμονέλα και μας γλύψει μετά απο λίγη ώρα..αυτομάτως αυτό δεν είναι επικίνδυνο?Τι κάνετε οι μπαρφάδες?
το μερος γενικα που τρωει ο σκυλος ,πρεπει να το καθαριζουμε πολυ καλα.μπορει να μεινουν αιματα η κομματια απο κρεας κ δεν ειναι ο,τι καλυτερο για εμας.θελει λιγακι προσοχη.για το στομα του ,δε ξερω,ουτε μπορω να υποθεσω τι συμβαινει ....
