Θέματα τιμής/ποιότητας για κρέατα barf

[Christosp]

Ευχαριστώ....... σε 10 μερες θα ξερω σιγουρα παντως πιανοντας την στα πλευρά είναι σωστή

 

[Orilis]

Αν ψωνίσει κανείς από κατάστημα με κατεψυγμένα, πρέπει και πάλι να τα βάλει σε καταψύκτη ή είναι οκ για απευθείας μόλις ξεπαγώσουν?

 

[betelgeusse]

Δινεται στον σκυλο σας ωμο χοιρινο?
Εμας ο κτηνιατρος το εχει απαγορευσει.
Κρητικοπουλα εμεις δινουμε ωμα χωρις να εχουν περασει απο καταψυξη.
Παντως οι τιμες στην ελλαδα εχουν ξεφυγει παρα πολυ και μαλλον δεν οφειλεται στην κριση.

 

[superman]

κρητικοπουλο νο προμπλεμ ρε κοιτα και την ημ συσκευασιας θα ξερεις και ποσο καιρο ειναι κατεψυγμενα.
χοιρινο ομο δε δινουμε

 

[stamatina]

γεια και απο εμενα εγω μετα απο πολυ προβληματισμο κατεληξα να δινω μονο καρδιες μοσχαρισιες τις οποιες μου φερνει ο χασαπης μονο για μενα τις κοβω σε μισοκιλα σακουλακια και τις δινω ωμες και δινω ωμες καρδιες μια μερα και μια μερα δινω acana η δυο μερες αναλογα οπως κατσει θεωρω την καρδια το πιο καθαρο κρεας βεβαια το παιρνω ακριβα 4 ευρω το κιλο στην βαραβακειο ποσο στοιχειζουν ?

 

[Loukia]

Το χοιρινό ( λόγω του ιού αουτζέσκι που είναι θανατηφόρος για τα σκυλιά) είναι επικίνδυνο αν δεν καταψυχθεί κατάλληλα. Ο μόνος τρόπος που μπορεί να "σκοτωθεί" είναι με βαθιά κατάψυξη τουλάχιστον στους -18 (θες καταψύκτη) για τουλάχιστον 4 εβδομάδες.
Ούτε κι εγώ δίνω. Ποιός ο λόγος να ρισκάρες αφού μπορείς να δώσεις μοσχάρι για κόκκινο κρέας;

 

[Annouko]

Δε φανταζεστε ποσο με βοηθησατε..

 

[Annouko]

Το χοιρινό ( λόγω του ιού αουτζέσκι που είναι θανατηφόρος για τα σκυλιά) είναι επικίνδυνο αν δεν καταψυχθεί κατάλληλα. Ο μόνος τρόπος που μπορεί να "σκοτωθεί" είναι με βαθιά κατάψυξη τουλάχιστον στους -18 (θες καταψύκτη) για τουλάχιστον 4 εβδομάδες.
Ούτε κι εγώ δίνω. Ποιός ο λόγος να ρισκάρες αφού μπορείς να δώσεις μοσχάρι για κόκκινο κρέας;

Eχω κατεψυγμενο χοιρινο πανω απο 4 εβδομαδων (απο καταψυκτη) αλλα παλι φοβαμαι.. Αν το βρασω αλλαζει κατι? γενικοτερα το πρβ εγκειται στο ωμο ή γενικοτερα στο χοιρινο?

 

[superman]

βρασε το χοιρινο να χεις το κεφαλι σου ησυχο

 

[Annouko]

βρασε το χοιρινο να χεις το κεφαλι σου ησυχο

Aυτο εκανα τελικα

 

[superman]

ε αλλη φορα στα καρβουνα το βραστο δε λεει

 

[BiggBilly]

γεια και απο εμενα εγω μετα απο πολυ προβληματισμο κατεληξα να δινω μονο καρδιες μοσχαρισιες τις οποιες μου φερνει ο χασαπης μονο για μενα τις κοβω σε μισοκιλα σακουλακια και τις δινω ωμες και δινω ωμες καρδιες μια μερα και μια μερα δινω acana η δυο μερες αναλογα οπως κατσει θεωρω την καρδια το πιο καθαρο κρεας βεβαια το παιρνω ακριβα 4 ευρω το κιλο στην βαραβακειο ποσο στοιχειζουν ?

Οι καρδιά αν και είναι μυικό κρέας στην barf την δίνουν ως εντόσθιο.
Είναι πολύ πλούσιο κρέας το οποίο καλό είναι να μη το δίνεις σαν καθημερινό γεύμα (δίνω μια φορά την εβδομάδα).
Στην Βαρβάκειο κοστίζει 2.5Ε

Το χοιρινό πρέπει να καταψυχτεί σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία. Τόσο χαμηλό που αμφιβάλλω αν φτάνουν τέτοιες θερμοκρασίες τα συμβατικά μας λευκά είδη κουζίνας.

 

[stamatina]

Οι καρδιά αν και είναι μυικό κρέας στην barf την δίνουν ως εντόσθιο.
Είναι πολύ πλούσιο κρέας το οποίο καλό είναι να μη το δίνεις σαν καθημερινό γεύμα (δίνω μια φορά την εβδομάδα).
Στην Βαρβάκειο κοστίζει 2.5Ε

Το χοιρινό πρέπει να καταψυχτεί σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία. Τόσο χαμηλό που αμφιβάλλω αν φτάνουν τέτοιες θερμοκρασίες τα συμβατικά μας λευκά είδη κουζίνας.

σε ευχαριστω bigg billy αλλα για πες μου γιατι δεν κανει να την δινεις συχνα?

 

[takisft]

σε ευχαριστω bigg billy αλλα για πες μου γιατι δεν κανει να την δινεις συχνα?

Η συχνή κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει διάρροιες

Άθρο της Μary Straus (μαγειρεύοντας για το σκύλο) (από την I.Kyvelli)

 

[thodoris1977]

να ρωτησω κατι που δεν εχει ρωτισει κανεις ή εγω ειμαι χαζος και δεν ξερω απο ποια ηλικια και μετα μπορεις να ταισεις τον σκυλο barf ?

 

[BiggBilly]

Ωμά μπορείς να δώσεις απο την πρώτη μέρα που θα σου έρθει το κουτάβι (9-10εβδομάδων).
Γίνεται και πιο νωρίς (3εβδομάδων) αλλά εξαρτάται απο τον εκτροφέα.
[video=youtube;L6lCKe1w8S0]http://www.youtube.com/watch?v=L6lCKe1w8S0[/video]

 

[Black]

πλαταρια 0,80 το κιλο εσεις ποσο τα βρισκεται;

 

[Christosp]

0,35 -0,40 Βαρβακειο και 0,7 ευρω σε ενα τοπικο χασαπικο μεγαλο βεβαια

 

[Black]

πηγα για πλαταρια σημερα πηρα 10 κιλα και μου κανε δωρο αλλα 10 ελα ομως που δεν χωρανε στην καταψυξη προβλημα :-k

 

[Christosp]

εισαι και μακρια

κρατανε και σε καλη συντηρηση 2-3 μερες αρα βαλε οσα χωρανε στην καταψυξη κρατα και το φαι του για 2-3 μερες στην συντηρηση και με τα αλλα κανε κοτοσουπα ή ζωμό για την οικογενεια