Γιαούρτι

[theo9]

Εγώ ξέρω πάντως πως όταν λένε γίδα βραστή είναι ζώο μεγάλο σε ηλικία.

όταν εχει γινει βραστη η ηλικια παει περιπατο.

 

[vrmode]

Ας μας διαχωρίσει κάποιος "εδικός"

Κατσίκα
Τράγος
Γίδα
Ζυγούρι

Και ότι άλλο υπάρχει...

 

[Orilis]

Εγώ ξέρω πάντως πως όταν λένε γίδα βραστή είναι ζώο μεγάλο σε ηλικία.

Εγώ ξέρω ότι η γίδα η βραστή κάνει άψογη μακαρονάδα

 

[st3li0s]

Ένα κεσεδάκι στο 3 παρακαλώ!

Γιαούρτι και κεφίρ έδινα πάντα σε οποιαδήποτε ποσότητα, οποιαδήποτε στιγμή!Δεν κοιτάω ποσότητες!
Μια φορά είχε λήξει ένα γιαούρτι του κιλού και το έδωσα να το φάει όλο!

 

[theo9]

Ένα κεσεδάκι στο 3 παρακαλώ!

Γιαούρτι και κεφίρ έδινα πάντα σε οποιαδήποτε ποσότητα, οποιαδήποτε στιγμή!Δεν κοιτάω ποσότητες!
Μια φορά είχε λήξει ένα γιαούρτι του κιλού και το έδωσα να το φάει όλο!

δε ξερω επειδή είναι μικρο αν κανει να τρωει πολύ γιαουρτι .....

 

[sea-mol]

Η αναπαραγωγικής ηλικίας θηλυκιά είναι γίδα.
Ο αναπαραγωγικής ηλικίας αρσενικός είναι τράγος.
Αμφότερα ως έφηβα είναι βετούλια.
Ως παιδάκια, είναι "κατσίκια" (στην Κρήτη "ρίφια" απ το "ερίφια")
Σαν είδος, μπορούν να αναφέρονται ως "ερίφια" "γίδια" ή "κατσίκια" και η θηλυκιά ως "κατσίκα"

αντίστοιχα:

Η αναπαραγωγικής ηλικίας θηλυκιά είναι προβατίνα.
Ο αναπαραγωγικής ηλικίας αρσενικός είναι κριάρι.
Αμφότερα ως έφηβα είναι ζυγούρια.
Ως παιδάκια, είναι "αρνιά".

Σαν είδος αναφέρεται ως πρόβατα

 

[Orilis]

Κύριε, κύριε, η διαφορά κατσίκας - γιδας;

 

[sea-mol]

Δεν γνωρίζω να υπάρχει διαφορά
Μπορεί να είναι στην ύλη του μεταπτυχιακού

 

[elpinor]

γίδα=κατσίκα, το ίδιο είναι.
νομίζω ότι η γριά γίδα (για βραστή) λέγεται γκιόσα.

 

[takisft]

Ονοματολογία προβάτων

Τα πρόβατα, βάσει της ηλικίας και του φύλου τους, ονομάζονται ως εξής:

• Τα αρσενικά, από τη γέννησή τους μέχρι της ηλικίας των 4 - 6 μηνών λέγονται άρρενες αμνοί ή απλώς αμνοί και κοινά αρνιά, ενώ τα θηλυκά θήλεις αμνοί ή αμνάδες και κοινά αρνάδες.
• Από της ηλικίας των 4 - 6 μηνών μέχρι τη γενετήσια ωριμότητά τους τα μεν αρσενικά λέγονται ζυγούρια, τα δε θηλυκά ζυγούρες.
• Από τη χρησιμοποίησή τους για αναπαραγωγή καί εξής, τα αρσενικά λέγονται κριοί ή κριάρια και τα θηλυκά προβατίνες. Τα ενήλικα, ανεξάρτητα από το φύλο τους, λέγονται πρόβατα.
• Οι όροι που χρησιμοποιούνται για το χαρακτηρισμό των σφαγίων των προβάτων κατά τον κρεοσκοπικό έλεγχο, είναι οι εξής:
• "ΑΜΝΟΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ": Το σφάγιο αρνιών ή αρνάδων ηλικίας μέχρι 4 μηνών.
• "ΑΜΝΟΣ": Το σφάγιο αρνιών ή αρνάδων ηλικίας μεγαλύτερης των 4 μηνών και μέχρι της πτώσης των δύο μέσων νεογιλών δοντιών.
• "ΖΥΓΟΥΡΙ": Το σφάγιο προβάτων από τη στιγμή της πτώσης των δύο μέσων νεογιλών τομέων μέχρι της πτώσης των δύο πρώτων παραμέσων.
• "ΠΡΟΒΕΙΟΝ": Το σφάγιο θηλυκού ζώου από την πτώση των δύο πρώτων παραμέσων νεογιλών και έπειτα.
• "ΚΡΙΟΣ": Το σφάγιο αρσενικού ζώου από την πτώση των δύο πρώτων παραμέσων νεογιλών και έπειτα.

Πηγή : amnos.gr

 

[takisft]

Κύριε, κύριε, η διαφορά κατσίκας - γιδας;

Πιθανώς το κατσίκα να είναι Αρβανίτικο

 

[elpinor]

αλβανική: kats (Μπαμπινιώτης)
ή
τουρκική:Keci ή Kecik (Τριανταφυλλίδης)

 

[Orilis]

Ειλικρινά δεν ξέρω, εγώ με τσι αίγες μεγάλωσα..

 

[east49]

Πιθανώς το κατσίκα να είναι Αρβανίτικο

Το αρβανιτικο ειναι το γκιοσα....

 

[sea-mol]

Είναι ασαφές αν το γκιόσα είναι παραφθορά του γκέσα, που είναι βλάχικο και αναφέρεται στην κατσίκα black & tan

 

[east49]

@sea-mol
Αλβανικα φαντασου ακομα κ σημερα λεγεται gjiosa προφερεται το ιδιο κ ειναι η μεγαλης ηλικιας κατσικα η προβατινα (αυτο που πεφτει στα καρβουνα δλδ )

 

[vasgial]

Εξού και και η φράση γριά γκιόσα. Η γριά γκιόσα είναι η κατάλληλη για βραστή. Όπως και η γριά κότα άλλωστε. Τελικά η γριές ότι ζώο και να είναι έχουν καλό ζουμί.

Ρε λες;;;;;;;;;

 

[sea-mol]

I know dear!

 

[vasilis_mike]

Κύριε, κύριε, η διαφορά κατσίκας - γιδας;

Εξαρτάται αν είναι καθαρόαιμη ή ημίαιμη!