Σκυλοσυνταγές κάθε είδους

[Δέλτα]

Επειδή έχω παρατηρήσει ότι υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον από διάφορα μέλει του φόρουμ αναφορικά με την παρασκευή σπιτικού φαγητού και όχι μόνο για τα αγαπημένα μας τετράποδα και επειδή στο φόρουμ υπάρχουν αρκετά τέτοια "σκόρπια" θέματα από συνφορουμίτες που είτε, ψάχνουν να βρουν κάποια συνταγή είτε, νιώθουν την ανάγκη να μοιραστούν μια άλλη. Σκέφτηκα λοιπόν να δημιουργήσω αυτό το θέμα αποκλειστικά για αυτό τον σκοπό, με την ελπίδα ότι αν μαζευτούν όλες οι συνταγές σε ένα θέμα θα είναι ευκολότερα προσβάσιμες για όσους τις αναζητούν.

Έτσι σας προτρέπω να αναρτήσετε ότι λογής συνταγή έχετε και θεωρείτε ότι μπορεί να φανεί χρήσιμη. Και επειδή είμαστε εδώ για να εξυπηρετήσουμε κάθε ουρανίσκο αυτό περιλαμβάνει barf, μαγειρευτό, λιχουδιές και ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας!

*Σαν σημείωση να επισημάνω ότι ο κάθε αναγνώστης οφείλει να κάνει την δική του ερεύνα πριν ταΐσει κάτι καινούριο τον σκύλο του και αν νιώθει άβολα με κάποιο συστατικό ή έχει τον οποιοδήποτε ενδοιασμό να ζητήσει πρώτα την συμβουλή κτηνιάτρου.

Άντε και καλά μαγειρέματα!​

 

[Δέλτα]

Να κάνω την αρχή και να παραθέσω μια από τις αγαπημένες μου συνταγές η οποία παρεμπιπτόντως είναι εξαιρετικά εύκολη, οικονομική και βέβαια θρεπτική

Προσωπικά δεν πετάω το νερό από τα λαχανικά αλλά το κρατάω και βράζω μια μικρή ποσότητα κινόα σε αυτό συμπληρώνοντας μόνο όσο νερό χρειαστεί. Δίνω όχι πολύ συχνά σε συνδυασμό με ξηρά περίπου 50-50

 

[takisft]

• Το σοτάρισμα δεν ήταν αρκετό για να έχουμε τις αντιδράσεις Maillard για εμφάνιση και γεύση
• Θα έσβηνα με κάποιο καλό λευκό κρασί για περισσότερα αρώματα
• Θα μπλάνσαρα τα φασολάκια για τραγανότητα και εμφάνιση

Τι θέλω να πω με όλα αυτά;

Υπερβολές

 

[medusa]

εχει και εδω πολλές για μαγειρευτο

 

[Δέλτα]

• Το σοτάρισμα δεν ήταν αρκετό για να έχουμε τις αντιδράσεις Maillard για εμφάνιση και γεύση
• Θα έσβηνα με κάποιο λευκό κρασί για περισσότερα αρώματα
• Θα μπλάνσαρα τα φασολάκια για τραγανότητα και εμφάνιση

Τι θέλω να πω με όλα αυτά;

Υπερβολές

Έχεις δίκιο ανέβασα λάθος βίντεο στην αρχή το διόρθωσα αλλά μαλών δεν το είδες. Το συγκεκριμένο μου παίρνει εν 20λεπτό μάξ...στην ουσία μόνο βράσιμο κάνεις και είναι και οικονομικό

 

[ioanna a]

Στο μείγμα της ομελέτας αντί για αλάτι αλεσμένα συκωτάκια και ψησιμο στο φούρνο. Μυρίζει καλύτερα και από φρύνο πίτα για το δρόμο.

 

[Δέλτα]

Συνταγή για το λεγόμενο Golden Paste

Υλικά:

1 κούπα νερό
1/2 κούπας κουρκουμάς σκόνη
1/3 κούπας λάδι καρύδας (ή κάποια άλλη λιπαρή ουσία)
από 1 1/2 έως 3 κ.γ μαύρο πιπέρι τριμμένο
1 κ.σ κανέλα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το νερό και τον κουρκουμά να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 8-10 λεπτά μέχρι το μείγμα να πήξει και να πάρει την μορφή πάστας (αν είναι πολύ πηχτό προσθέτουμε λίγο ακόμα νερό) φροντίζουμε να βράσει τουλάχιστον για 8 λεπτά. Αφαιρούμε απο την φωτιά και προσθέτουμε το πιπέρι το λάδι καρύδας και προαιρετικά την κανέλα. Τέλος αφήνουμε να κρυώσει και το μεταφέρουμε σε δοχείο με καπάκι.

Διατηρείτε στο ψυγείο 2 με 3 εβδομάδες ή στην κατάψυξη για μερικούς μήνες

Δίνουμε 1/4 κ.γ στην αρχή και αυξάνουμε σταδιακά 2 με 3 φορές την ημέρα για καλύτερη απορρόφηση

Ιδανικό και για ανθρώπους

Προσοχή βάφει τα πάντα κίτρινα!!


Αν ψάξετε θα βρείτε αρκετές παραλλαγές αυτής της συνταγής διαφέρουν κυρίως στην ποσότητα του πιπεριού βρήκα συνταγές από 1/2 κ.γ έως 3 κ.γ πιπέρι. Την πρώτη φορά που το έφτιαξα έβαλα 3 κ.γ τώρα πλέον βάζω 2. Η ποσότητα του νερού και του κουρκουμά είναι σχεδόν παντού ίδια.

Ευελπιστούμε να δούμε βελτίωση στα αρθριτικά μας!

 

[vrmode]

Προσοχή σε σκυλιά με καλαζάρ. Δεν είμαι σίγουρη ότι πρέπει να το παίρνουν, κάπου έχω διαβάσει ότι μικρές ποσότητες κουρκουμά μπορούν να αναζωοπυρώσουν το παράσιτο σε σκυλιά φορείς. Αυτός είναι και ο λόγος που δεν το έχω δώσει μέχρι τώρα.

 

[Δέλτα]

Προσοχή σε σκυλιά με καλαζάρ. Δεν είμαι σίγουρη ότι πρέπει να το παίρνουν, κάπου έχω διαβάσει ότι μικρές ποσότητες κουρκουμά μπορούν να αναζωοπυρώσουν το παράσιτο σε σκυλιά φορείς. Αυτός είναι και ο λόγος που δεν το έχω δώσει μέχρι τώρα.

Φορείς σημαίνει ότι δεν φαίνεται καθόλου στις προληπτικές εξετάσεις ότι νοσεί ή μόνο αν έχει διαγνωστεί;

 

[vrmode]

Φορείς σημαίνει ότι δεν φαίνεται καθόλου στις προληπτικές εξετάσεις ότι νοσεί ή μόνο αν έχει διαγνωστεί;

Σκυλί που νοσεί ή όπως η δικιά μου που έχει μόνιμα 1/200 χωρίς να νοσεί.

 

[Estranged]

Ο κουρκουμάς επίσης έχει ισχυρή (για φυτικό προιόν) αντιπηκτική δράση, οπότε θέλει προσοχή και σε ζώα και σε ανθρώπους που έχουν κάποιο πρόβλημα σχετικό.

Τα σπάει γενικά κι αυτός και το golden paste.

Όπως και το λάδι καρύδας. Με 800 τρόπους το χρησιμοποιώ.

Να κάναμε μωρέ ένα merge τα 2 θέματα; Θέλω να μπορώ να τα βρίσκω όλα συγκεντρωμένα προσωπικά. Δε θέλω να στη σπάσω Δέλτα αλλά το άλλο έχει πιο πολλά, μήπως να μεταφέραμε αυτό εκεί; Ή τεσπα το αντίθετο αν έχει κέφια ο @admin, νο προμπλεμ.

 

[Δέλτα]

Να κάναμε μωρέ ένα merge τα 2 θέματα; Θέλω να μπορώ να τα βρίσκω όλα συγκεντρωμένα προσωπικά. Δε θέλω να στη σπάσω Δέλτα αλλά το άλλο έχει πιο πολλά, μήπως να μεταφέραμε αυτό εκεί; Ή τεσπα το αντίθετο αν έχει κέφια ο @admin, νο προμπλεμ.

Ότι βολεύει καλύτερα αρκεί να είναι καλά οργανωμένα ώστε να τα βρίσκουμε εύκολα. Εγώ πάντως έχω μπόλικες συνταγές να ανεβάσω στο μελών και δεν λέει να ανοίγω εγώ (ή ο καθένας) άλλο θέμα κάθε φορά γιατί θα χαθούν μέσα στα υπόλοιπα

 

[Estranged]

Συμφωνώ 1000%.

Να, αν για κάτι τέτοια θέματα είχαμε ένα στίκυ θα ταν πολύ καλό...

 

[noni_papa]

Μιας και δεν ξέρω σε ποιο από τα 2 θέματα να το γράψω το γράφω εδώ και ας μεταφερθεί στο άλλο

Τώρα που πλησιάζει το καλοκαίρι, αν μαγειρεύετε για το σκυλάκο σας, το ζωμό που μένει από το κρέας μπορείτε να τον κάνετε παγωτάκια Προσωπικά γεμίζω αυτές τις θήκες για παγωτάκια με ζωμό, βάζω και λίγα κομματάκια κρέας, λίγο μαιντανό, λίγους σπόρους chia αν έχω και κατάψυξη

 

[Δέλτα]

Ζωμός από κόκαλα​

Για:

• Υγιές έντερο
• Γερές αρθρώσεις
• Αποτοξίνωση συκωτιού
• Ενίσχυση ανοσοποιητικού

Ωφελεί: άρρωστα, ανορεξικά - επιλεκτικά, υπερήλικα σκυλιά και κουτάβια. Σκυλιά με προβλήματα στις αρθρώσεις και με εντερικά προβλήματα, μετά το χειρουργείο.

Φυσικό συμπλήρωμα: κολλαγόνου, υαλουρονικού οξέος, χονδροϊτίνης, γλυκοζαμίνης, μεταλλικών στοιχείων (όπως κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο), ηλεκτρολυτών, αμινοξέων κ.α.

Υλικά:

• Κόκαλα
• Αφιλτράριστο μηλόξυδο ή χυμός λεμονιού

(*Τι κόκαλα να χρησιμοποιήσω; Μοσχαρίσια κόκαλα με μεδούλι, λαιμούς, φτερούγες και ποδαράκια κοτόπουλου, διαφορές αρθρώσεις, διάφορα κόκαλα που σας έχουν μείνει από το τραπέζι. Δεν χρειάζεται να είναι ωμά. Ή ότι τέλος πάντων έχει να σας δώσει ο χασάπης. Συνήθως έχουν μπόλικα χοιρινά.)

(**Τι το θέλουμε το μηλόξυδο και τον χυμό λεμονιού; Η οξύτητα βοηθάει στην απελευθέρωση των θρεπτικών συστατικών από τα κόκαλα.)

Παρασκευή:

Βάζετε τα κοκάλα σε μια κατσαρόλα που να χωράνε τα καλύπτετε με νερό (μην το παρακάνετε στο νερό ίσα-ίσα) μαζί με λίγο αφιλτράριστο μυλόξυδο ή χυμό λεμονιού περίπου 2-3 κ.σ για μια μέτρια κατσαρόλα. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 24 με 48 ώρες ανάλογα το μέγεθος των κοκάλων που έχετε. Μια καλή ένδειξή για το πότε να σταματήσετε είναι όταν τα κόκαλα αρχίσουν να σπάνε εύκολα με ένα πιρούνι αλλά και λίγο πριν είναι επίσης εντάξει. Τέλος αφαιρείτε τα κόκαλα και σουρώνετε το υπόλοιπο. Αποθηκεύετε σε βαζάκια και διατηρείτε στο ψυγείο ή την κατάψυξη.

>Αν έχετε κόκαλα με κρέας αφαιρείτε το κρέας όταν είναι έτοιμο και συνεχίζεται να βράζετε τα κόκαλα
>Αν το αφήσετε στο ψυγείο για λίγη ώρα θα παρατηρήσετε ότι παίρνει μια ζελατινώδης μορφή (αυτή είναι και η επιθυμητή). Αν δεν πάρει αυτήν την μορφή σημαίνει ότι είτε βάλατε πολύ νερό σε σχέση με τα κόκαλα που έχετε είτε το βράσατε λίγο.
>Αν επιθυμείτε μπορείτε να αφαιρέσετε το λίπος που σχηματίζετε από πάνω την επόμενη μέρα

Ωφέλιμο και για ανθρώπους!

 

[eldogo]

Ο μουργος μου τινει προς τον βιγκανισμο/ωμοφαγια....Μην δει ροδακινο ορμαει....Γενικα ειναι καλοφαγας αλλα δεν τολμω να φαω ροδακινο αφινιαζει.Οχι τιποτα αλλο θα καθομαι εγω να σοταρω/σβηνω με κρασια και αυτος εκει στα δικα μου

 

[Eroe]

Ο μουργος μου τινει προς τον βιγκανισμο/ωμοφαγια....Μην δει ροδακινο ορμαει..

Ε ας φαει. Κι εμενα ο μικρος για τα φρουτα ετσι κανει

Εν τω μεταξυ τωρα που υποφερουμε ολοι απο τη ζεστη ειπα να φτιαξω κατι σαν "παγωτο" για τα θηρια και βρηκα αυτο
Παγωτακια γιαουρτι με φρουτα.
Βεβαια πιστευω και χωρις φρουτα το παγωμενο γιαουρτι θα το εξαφανισουν

 

[Vanessa99]

Ε ας φαει. Κι εμενα ο μικρος για τα φρουτα ετσι κανει

Εν τω μεταξυ τωρα που υποφερουμε ολοι απο τη ζεστη ειπα να φτιαξω κατι σαν "παγωτο" για τα θηρια και βρηκα αυτο
Παγωτακια γιαουρτι με φρουτα.
Βεβαια πιστευω και χωρις φρουτα το παγωμενο γιαουρτι θα το εξαφανισουν

Δες και αυτές: