Πιστευω εισαι οκ με αυτα που δινεις, αλλα αν θες να ανεβασεις τα επιπεδα ενας καλος τροπος ειναι οι μοσχαρισιες ουρες, ειναι φουλ στους χονδρους αλλα και edible bone. Για συμπληρωματα δεν εχω αποψη, νομιζω οτι οτι χρειαζεται ο σκυλος υπαρχει μεσα στο χασαπικο..
εγω τι να δινω σαν την μοσχαρισια ουρα πχ που να μην ειναι ομως μοσχαρι η κοτα; Λαιμο απο αρνι πχ ειναι τετοιο πραγμα; Ειμαι σε φαση π ψαχνω ανθρωπο ο οποιος να συνεργαζεται με φαρμες (και για μενα κ για τ σκυλο) γιατι εχω κ ενα ηθικο θεματακι με τα ζωα απο τα εργοστασια (σουπερμαρκετ κλασικα χασαπικα κτλ) πχ ψαχνω για κουνελια (που να μπορω να τρωω κ εγω ομως μη μ πειτε για αυτα που τρωνε τα φιδια) τι σημειο θα μπορουσα να δωσω με χονδρο εκτος κοτας μοσχαριου.. επισης μπορει να μ θυμησει καποιος τι μερη τ αρνιου μπορω να ζητησω που να ειναι πιο οικονομικα αλλα οκ για τον σκυλο? Γιατι μεχρι στιγμης δινω ετοιμη μπαρφ αρνι.. διαβαζω πολλα σαιτ στο εξωτερικο που δινουν μπαρφ σε σκυλια με θεματα δυσανεξιων (πολλοι εχουν θεμα με μοσχαρι κοτα κυριως) κ δινουν κατι βισωνες κ κατι παπιες που να τα βρω αυτα.. γαλοπουλα θα κοιταξω επισης, απλα χρειαζομαι καθαρο κρεας ή εστω κρεας με κοκκαλο π αν βραστει λιγο να βγαινει (για ασβεστιο δινω καθαρο κοκκαλο σκονη π ειναι κ για ανθρωπινη καταναλωση)
δοκίμασε την γίδα , ωραίο κρέας με σωστό λίπος καλή τιμή, για εμένα καλύτερο απο ζυγουρι η πρόβατο. Εγώ δίνω ψαχνό από το μπούτι και τον λαιμό ολόκληρο για τα κόκαλα. Αν είσαι Αθήνα το σμ κρεάτων Ρίζος την βαζουν συχνά με 3 ευρώ το κιλό ότι κομάτι και να παιρνειςΩραια αφου εχουμε ανοιξει τετοια κουβεντα για πειτε
Εξαρτάται αν έχει μάθει ο μικρός να "τεμαχίζει" τα κομμάτια του. Αλλιώς σπάστη στους συνδέσμους.
με 7 ευρώ το κιλό , εγώ αν έπαιρνα θα την έκανα μοσχαρόσουπα
από μοσχαρίσια κόκαλα δινω μοσχαρόπλευρα
Και καλα κανεις και το ψαχνεις και απο ηθικης και απο πλευρας υγειας. Δυστυχως για τους περισσοτερους ειναι ψιλα γραμματα και η κριση εκανε τα πραγματα ακομα χειροτερα..Αν δω καποια καλη περιπτωση θα σου πω. Μην το δενεις οτι επειδη σου εβγαλε προβλημα με τον μοσχαρισιο κιμα θα γινει το ιδιο και με τις ουρες. Ετσι κι αλλιως αυτες τις δινεις συμπληρωματικα οπως τα raw meaty bones, μονο με δοκιμη θα μαθεις..Εγω τις φτιαχνω σουπα στη χυτρα με λιγο λεμονι μεσα, τα κοκκαλα σχεδον λιωνουν και οταν γινει βραζω ρυζι στον ζωμο..ΠΡΟΣΠΑΘΩ να κραταω και για το σκυλιΩραια αφου εχουμε ανοιξει τετοια κουβεντα για πειτε
..Η αλλη πολυ καλη περιπτωση ειναι τα χοιρινα ποδια, κατι ηξεραν οι Σπαρτιατες, βραζεις καλα, οταν γινουν αφαιρεις τα κοκκαλα και κρατας το παραμικρο κοματι κρεας και μεδουλια, στον ζωμο μπορεις να βρασεις οτι θες ρυζι, λαχανικα, πατατες..Επισης και σε αυτη την περιπτωση γινεται προσπαθεια να μεινει και για τον σκυλο..Η γιδα που εγραψε η vek ειναι τελειο κρεας και συνηθως, επειδη αξιοποιουν καλα πολλα ειδη βοσκης, στις πιο πολλες περιπτωσεις τα ζωα βλεπουν τον ηλιο.
..
εδω οτι υπαρχει γυρω ειναι σε στυλ σουπερμαρκετ και πλευρα δε βρισκω, ειναι κατι νιανια τεματισμενα παντα. Φοβαμαι να τα δωσω ετσι μικρα. Γενικα δε βρισκω κοκαλο της προκοπης , ουτε μπορω να βγαλω ακρη. (ειμαι και πρωταρα απο κρεατα οπως ειπα) Ουρα ομως βρηκα , θα τη θυσιασω για το γκρεμλινμε 7 ευρώ το κιλό , εγώ αν έπαιρνα θα την έκανα μοσχαρόσουπα
@medusa οπως κτλβες δεν εισαι η μονη ασχετη. Επισης @Hammer τωρα που το λες.. εχω την εντυπωση οτι πχ με συκωτι μοσχαρισιο πχ δεν ειχε θεματα.. αρα παμε παλι, για χονδρο αν βρω μοσχαρισια ουρα ή οτι σε ποδι; Χοιρινο αρνησιο γιδισιο κτλ; Τον τροπο μαγειρεματος τον κτλβα ενταξει! Ελεγα μπας τα εβαζα σε παγοκυστες μετα πχ ή κατι τετοιο ωστε να αρχισω να δινω δειλα δειλα (μην τον χαλασουμε τωρα που τον φτιαξαμε)
Να σου εγώ νόμιζα ότι η γίδα είναι ένα πάνω από χρόνο κατσικάκι αλλά τελικά είναι ένα υποείδος κατσικιου, και όπως είπε και ο @Hammer μεγαλώνει ελεύθερα χωρίς ορμόνες πολλά φάρμακα και αντιβιώσεις και χωρίς πολλές ζωοτροφές.Παιδια ευχαριστω πολυ για τις απαντησεις! Για γιδα δεν ειχα σκεφτει.. η γιδα δλδ τι ζωο ειναι;
@Eroe τα κουνελια κ τα ορτικια που τα βρισκεις καλε.. κατι θυμαμαι που γραφανε για εκτροφεις ορτυκιων και θηραματα για.. κατι.. εκει;μ αρεσει το προγραμμα σου.. Την παπια που την βρηκες ομως.. φφφ με δυο νεας γης πολυ φοβαμαι οτι οτι περισσευει απ τα σκυλια να τ τρωω εγω
@lostresam με κοτοπουλο μοσχαρι μου κανει μαλακα κακα κ κολιτιδες (εκλαιγε την ωρα π εκανε κακα δλδ) με ωμο κοτοπουλο κανει κ εμετο. Κ γενικα περισσοτερη φαγουρα-δερματικα.
. Αυτα δλδ δεν γινεται να ειναι εργοστασιου ε; Ωραια θα το ψαξω, το προγραμμα ειναι πολυ ενδιαφερον παντως!!. 4,5 κιλα μπαρφ;;; Α καλα ειμαι τοτε καλε.. οχι εγω θα τους δινω κανενα κιλο το πρωι λεω.. ωραια σε ευχαριστω θα ψαξω αυτο π λες τ σιακο και αν μαθεις αυτο το κρεοπωλειο που λες στειλε!!
κοντα κοντά δεν είσαι , αλλα ενταξει ... θα ρωτησω την φιλη πως λεγετε και θα σου πω@Eroe αρτυκια βασιλοπουλου ε; Ωραια εχω κ 6ευρο κουπονι θα φαει ο ενζο μιση μεριδα
@vek πηγαινοερχομαι αθηνα συρο αλλα οταν ειμαι αθηνα μενω ανοιξη τωρα ναι.. (ισως πλεον να ειμαι λιγο περισσοτερο αθηνα δλδ θα φανει) για να το λες κοντα στο καπανδριτη θα ειναι.. κατι μ λεει
Καλά ο Ενζο θα τα κάνει μια χαψιά
. Τα περιμενα κ πιο ακριβα να σ πω.. ετσι κ αλλιως το πρωινο του ενζο μονο θα περιεχει τετοια το οποιο ετσι κ αλλιως θα ειναι μικροτερη ποσοτητα απο το βραδινο κ δεν θα περιεχει ξηρα αυτη ειναι η σκεψη μου. Γιατι κινειται μετα παμε βολτες κτλ κ θελω ελαφρυ πρωινο κ μικροτερη ποσοτητα για να το χωνευει πιο γρηγορα.. οποτε θα του δινω κανενα κιλο το πολυ σκεφτομαι που μεσα σε αυτο τ μεγαλυτερο ποσοστο θα ειναι μια πρωτεινη διαφορετικη καθε μερα.. ετσι βγαινει κ πιο οικονομικα κ πιο υγιεινα γιαυτον. Αν συμφωνισει κ τ στομαχι του φυσικα σε ολα αυτα..Παντως για την ιστορια να πω οτι τα νεας γης τρωνε πολυ μικροτερη ποσοτητα απο αυτη που θα νομιζαμε.. τωρα αυτος πχ τρωει με τπρ πανω απο 500 γρ την ημερα συνολο συν λιγο βραστη πατατα ή γλυκοπατατα ή κολοκυθα κ μου τον λενε κ λιγο χοντρουλη
