Barf και μικροβια
- Thread starter andrykor
- Ημερομηνία δημιουργίας
Πλατάρια και... του πεταματού;
Δε νομίζω!
Το πλατάρι, είναι το κομμάτι του κοτόπουλου που μένει, αφού αφαιρεθεί το στήθος και τα μπούτια.
Οι σύγχρονες καταναλωτικές συνήθειες (η ευκολία κατά κύριο λόγο) μας κάνει να θέλουμε να αγοράσουμε κοτόπουλο "στήθος" ή "μπούτια". Υπάρχουν και οι ανάλογες συσκευασίες στα super market.
Οι μονάδες εκτροφής κοτόπουλου λοιπόν, αφού τεμμαχίσουν το ολόκληρο κοτόπουλο και βγάλουν το στήθος και τα μπούτια ξεχωριστά (πρώτα η ζήτηση του καταναλωτή), το υπόλοιπο, το πλατάρι δηλαδή, το πουλάνε σε πολύ χαμηλή τιμή στα κοτοπουλάδικα.
Είναι ακριβώς το ίδιο κρέας δηλαδή, με το παραδίπλα (και πανάκριβο) κοτόπουλο φιλέτο ή μπουτάκι
Και ας μην ξεχνάμε το πιο σημαντικό:
Μέχρι και πριν από λίγα χρόνια, τα πλατάρια δεν τα έδιναν στα σκυλιά, αλλά τα χρησιμοποιούσαν για κοτόσουπα (fit for human consumption κοινώς)
Δε νομίζω!
Το πλατάρι, είναι το κομμάτι του κοτόπουλου που μένει, αφού αφαιρεθεί το στήθος και τα μπούτια.
Οι σύγχρονες καταναλωτικές συνήθειες (η ευκολία κατά κύριο λόγο) μας κάνει να θέλουμε να αγοράσουμε κοτόπουλο "στήθος" ή "μπούτια". Υπάρχουν και οι ανάλογες συσκευασίες στα super market.
Οι μονάδες εκτροφής κοτόπουλου λοιπόν, αφού τεμμαχίσουν το ολόκληρο κοτόπουλο και βγάλουν το στήθος και τα μπούτια ξεχωριστά (πρώτα η ζήτηση του καταναλωτή), το υπόλοιπο, το πλατάρι δηλαδή, το πουλάνε σε πολύ χαμηλή τιμή στα κοτοπουλάδικα.
Είναι ακριβώς το ίδιο κρέας δηλαδή, με το παραδίπλα (και πανάκριβο) κοτόπουλο φιλέτο ή μπουτάκι
Και ας μην ξεχνάμε το πιο σημαντικό:
Μέχρι και πριν από λίγα χρόνια, τα πλατάρια δεν τα έδιναν στα σκυλιά, αλλά τα χρησιμοποιούσαν για κοτόσουπα (fit for human consumption κοινώς)
γνωριζοντας οτι:
1) με barf μπορει καποιος να βρει τις σωστες αναλογιες των συστατικων αναλογα τα κιλα του σκυλου ετσι ωστε να ταιζει σωστα,
2) μικροβια υπαρχουν παντου
θα ηθελα να ξεκαθαρισω στο μυαλο μου (και γι αυτο το παρον θεμα) αν με την barf βαζω την υγεια του σκυλου μου σε περαιτερω κινδυνο. σε αυτα τα μικροβια δηλαδη που μπορουν να περασουν απο το ωμο κρεας στον σκυλο και μπορει να ειναι παθογονα και για τον ανθρωπο.
1) με barf μπορει καποιος να βρει τις σωστες αναλογιες των συστατικων αναλογα τα κιλα του σκυλου ετσι ωστε να ταιζει σωστα,
2) μικροβια υπαρχουν παντου
θα ηθελα να ξεκαθαρισω στο μυαλο μου (και γι αυτο το παρον θεμα) αν με την barf βαζω την υγεια του σκυλου μου σε περαιτερω κινδυνο. σε αυτα τα μικροβια δηλαδη που μπορουν να περασουν απο το ωμο κρεας στον σκυλο και μπορει να ειναι παθογονα και για τον ανθρωπο.
Στα 22 χρόνια που έχω σκυλιά, έχω δοκιμάσει κατά διαστήματα μαγειρευτό, ξηρή και BARF. To μαγειρευτό είναι η τελευταία μου επιλογή, έχω να το δώσω 15 χρόνια και δεν υπάρχει περίπτωση να το ξανακάνω.
Η ξηρή τροφή είναι μια λογική, οικονομική, ισορροπημένη και κυρίως πρακτική λύση. Η ποιότητα της ξηρής σαφώς και παίζει μεγάλο ρόλο, αλλά καλό είναι να μην παραμυθιαζόμαστε απο εφήμερες μόδες.
BARF τάιζα για αρκετό χρονικό διάστημα. Με εξαίρεση ένα σκύλο μου με ευαίσθητο στομάχι, όλα τα υπόλοιπα έκαναν πάρτυ. Η καλύτερη τους. Για μένα δεν ήταν ιδιαίτερα πρακτικό, οικονομικά, μου έβγαινε λίγο πιο ακριβά από την ξηρή. Το πρόβλημα ήταν ότι ταξιδεύω συχνά με τα σκυλιά και δεν είναι πρακτικό.
Το Ph στο στομάχι του σκύλου δεν έχει καμία σχέση με του ανθρώπου. Μπορούν να φάνε τροφές που εμάς θα μας έστελναν στο νοσοκομείο και όχι απλά να μην πάθουν κάτι αλλά να είναι και ότι καλύτερο...
Όποιος μπορεί να ταϊζει barf, κάνει τη καλύτερη δουλειά, αρκεί να το κάνει σωστά, να είναι επιμελής σε θέματα καθαριότητας και υγιεινής και φυσικά να φροντίζει το μενού να είναι ισορροπημένο/πλήρες
Η ξηρή τροφή είναι μια λογική, οικονομική, ισορροπημένη και κυρίως πρακτική λύση. Η ποιότητα της ξηρής σαφώς και παίζει μεγάλο ρόλο, αλλά καλό είναι να μην παραμυθιαζόμαστε απο εφήμερες μόδες.
BARF τάιζα για αρκετό χρονικό διάστημα. Με εξαίρεση ένα σκύλο μου με ευαίσθητο στομάχι, όλα τα υπόλοιπα έκαναν πάρτυ. Η καλύτερη τους. Για μένα δεν ήταν ιδιαίτερα πρακτικό, οικονομικά, μου έβγαινε λίγο πιο ακριβά από την ξηρή. Το πρόβλημα ήταν ότι ταξιδεύω συχνά με τα σκυλιά και δεν είναι πρακτικό.
Το Ph στο στομάχι του σκύλου δεν έχει καμία σχέση με του ανθρώπου. Μπορούν να φάνε τροφές που εμάς θα μας έστελναν στο νοσοκομείο και όχι απλά να μην πάθουν κάτι αλλά να είναι και ότι καλύτερο...
Όποιος μπορεί να ταϊζει barf, κάνει τη καλύτερη δουλειά, αρκεί να το κάνει σωστά, να είναι επιμελής σε θέματα καθαριότητας και υγιεινής και φυσικά να φροντίζει το μενού να είναι ισορροπημένο/πλήρες
η επιλογή είναι του καθενός μας
μικρόβια υπάρχουν παντού και δεν χρειάζεται μικροσκόπιο για να καταλάβεις που πώς και πότε υπάρχουν πολλά
και με την ξηρά και χωρίς την ξηρά ο σκύλος έρχεται σε επαφή με παθογόνους οργανισμούς
ίσως τρώγοντας Barf ο σκύλος να έχει πιο γυμνασμένο ανοσοποιητικό-τελικά
τα πλατάρια δεν έχουν πρόβλημα-μόνο πλατάρια όμως είναι πρόβλημα...γιατί είναι μόνο
πιστεύω πως για άλλη μιά φορά o GeorgeK καλύπτει το θέμα σαν μέλι στο ψωμί ,που πάω να φάω, γλυκά και περιεκτικά
Καλη μέρα
μικρόβια υπάρχουν παντού και δεν χρειάζεται μικροσκόπιο για να καταλάβεις που πώς και πότε υπάρχουν πολλά
και με την ξηρά και χωρίς την ξηρά ο σκύλος έρχεται σε επαφή με παθογόνους οργανισμούς
ίσως τρώγοντας Barf ο σκύλος να έχει πιο γυμνασμένο ανοσοποιητικό-τελικά
τα πλατάρια δεν έχουν πρόβλημα-μόνο πλατάρια όμως είναι πρόβλημα...γιατί είναι μόνο
πιστεύω πως για άλλη μιά φορά o GeorgeK καλύπτει το θέμα σαν μέλι στο ψωμί ,που πάω να φάω, γλυκά και περιεκτικά
Καλη μέρα
Δεν ξέρω γιατί έχει δημιοθργηθεί η εντύπωση ότι πολλοί barfers δίνουν ΜΟΝΟ πλατάρια
Εντόσθια, κόκκινο κρέας, ψάρι, αυγά, φρούτα, λαχανικά, γιαούρτι κτλ... είναι standard στο πρόγραμμα διατροφής
Εντόσθια, κόκκινο κρέας, ψάρι, αυγά, φρούτα, λαχανικά, γιαούρτι κτλ... είναι standard στο πρόγραμμα διατροφής
Γιατί τονίζεις το 'περαιτέρω'?
Έχουμε βγάλει το συμπέρασμα ότι το κακό με Barf είναι τα μικρόβια. Θα φανώ διπλωμάτης λέγοντας, εντάξη το δέχομαι.
Έχουμε βγάλει το συμπέρασμα ότι η ξηρές είναι τοξικές, ελλειπές, με κακή αναλογία θρεπτικών ουσιών, κακής ποιότητας υλικών και λόγου βιοχημείας δεν δέχεται ο σκύλος ουτε τα μισά που αναγράφονται στης συσκευασίες.
Μου θυμίζει την συζήτηση που κάνουμε εμεις οι άνδρες όταν βλέπουμε με ωραία κοπέλα. Όσο καλές αναλογίες και να έχει, όσο μοντέλο και να είναι πάντα θα βρεθούμε να πούμε... κοίτα μια μύτη που έχει όμως...
Δεν έχω προτείνει ποτέ σε κάποιον να ξεκινήσει ωμή διατροφή για το λόγο που πρέπει απο μόνος του να το ψάξει και να μάθει πως γίνεται. Μπορεί να του πω "ψάξε λίγο και barf" αλλά ποτέ ότι "δώσε ωμα είναι το καλύτερο". Αν περιμένεις μια σίγουρη απάντηση που θα σε καθυσηχάσει andrykor απο μένα δεν θα την πάρεις. Διάβασε και της απόψεις των barfer, διάβασε και τον άλλων. Πάρε μερικά βιβλία να διαβάσεις και μετά απο μόνος σου σκέψου τι θεωρείς καλύτερο για το δικό σου σκύλο.
Για να δώσω μια ολοκληρωμένη άποψη, συμφωνώ και εγώ ότι στο θέμα διατροφής δεν υπάρχει σωστό-λάθος αλλά υπέρ και κατά.
Όπως με την ξηρά τροφή που έχει τόσα συστατικά που θα τα ζήλευε κάθε σεφ Μοριακής γαστρονομίας, θα έπρεπε να τη δοκιμάζεις και να ταξιδεύεις αλλού. Αφυδατωμένη- ψημένη και αναρωτιέμαι πως περιέχει προβιοτικά. Μία παγκόσμια βιομηχανία χρημάτων.
Από την άλλη η Μπάρφ κάνει αναπαράσταση της φύσης αλλά με την απουσία ενός βασικού συστατικού το αίμα, η τροφή είναι πολύ μετά την αφαίμαξη στα όρια του ‘πτώματος’, όταν πιάνω στα χέρια μου ένα κοτοπουλάκι από μια υπεραγορά μου περνάει από το μυαλό τι είναι αυτό το στειρωμένο πράγμα. Χωρίς στομάχι που περιέχει τα ‘πράσινα’ στοιχεία της διατροφής αλλά αυτό διορθώνετε. Το κρέας πλούσιο σε πρωτεΐνη μεγαλωμένο με αντιβιοτικά αλλά τι να κάνεις.
Το ιδανικό για μένα δεν υπάρχει όπως και για την διατροφή του ανθρώπου αλλά θα πρότεινα
http://www.thehonestkitchen.com/ σε συνδυασμό με ωμό ή βρασμένο κρέας
ένα μεγάλο μειονέκτημα δεν υπάρχει ακόμα στην Ελλάδα
.
Όπως με την ξηρά τροφή που έχει τόσα συστατικά που θα τα ζήλευε κάθε σεφ Μοριακής γαστρονομίας, θα έπρεπε να τη δοκιμάζεις και να ταξιδεύεις αλλού. Αφυδατωμένη- ψημένη και αναρωτιέμαι πως περιέχει προβιοτικά. Μία παγκόσμια βιομηχανία χρημάτων.
Από την άλλη η Μπάρφ κάνει αναπαράσταση της φύσης αλλά με την απουσία ενός βασικού συστατικού το αίμα, η τροφή είναι πολύ μετά την αφαίμαξη στα όρια του ‘πτώματος’, όταν πιάνω στα χέρια μου ένα κοτοπουλάκι από μια υπεραγορά μου περνάει από το μυαλό τι είναι αυτό το στειρωμένο πράγμα. Χωρίς στομάχι που περιέχει τα ‘πράσινα’ στοιχεία της διατροφής αλλά αυτό διορθώνετε. Το κρέας πλούσιο σε πρωτεΐνη μεγαλωμένο με αντιβιοτικά αλλά τι να κάνεις.
Το ιδανικό για μένα δεν υπάρχει όπως και για την διατροφή του ανθρώπου αλλά θα πρότεινα
http://www.thehonestkitchen.com/ σε συνδυασμό με ωμό ή βρασμένο κρέας
ένα μεγάλο μειονέκτημα δεν υπάρχει ακόμα στην Ελλάδα
.εδωσες την προσοχη σου στο 2ο σκελος αυτου που ειπα. ειπα στο νουμεο 2 οτι παντου υπαρχουν μικροβια (οποτε οποιοσδηποτε οργανισμος και οχι μονο του σκυλου μπορει να τεθει σε καποιον κινδυνο!). εγω θελω να ξεκαθαρισω στο μυαλο μου αν με τα ωμα αυξανω τις πηγες μικροβιων που μπορει να ελθει σε επαφη ο σκυλος μου. δεν κατηγορησα τιποτα!
Πάντως επειδή το έψαχνα λίγο καιρό πριν, και μένα δεν νομίζω ότι με σύμφερει και πολύ η μπαρφ οικονομικά, λόγω του ότι μένω επαρχία και όπου ρώτησαν δεν ήξεραν καν τι είναι τα πλατάρια που λέτε πως είναι φτηνά πχ, και το κρεας είναι ακριβό γενικά.
Δε χρειαζόταν να πληρώνω για τα πλατάρια, μου τα έδινε ο χασάπης μου δωρεάν. Πλήρωνα μόνο τα υπόλοιπα και αυτά σε καλή τιμή.
Βρε πανάθεμα σας είστε και οι περισσότεροι γυναίκες!
Δεν έχετε ξανακόψει κοτόπουλο?
Πλατάρια είναι ότι μένει όταν αφαιρέσεις μπούτια, φτερούγες, στήθος και πλευρά/κωλομέρια
Αν πάτε σε χασάπικο που πουλάει ολόκληρα κοτόπουλα λογικό μου φαίνεται να μη έχει πλατάρια αφου δεν τα πετσοκόβει.
Υπάρχουν και πλατάρια βόειο με 1Ε/kg (σπονδυλική στήλη δηλαδή)...
Δεν έχετε ξανακόψει κοτόπουλο?
Πλατάρια είναι ότι μένει όταν αφαιρέσεις μπούτια, φτερούγες, στήθος και πλευρά/κωλομέρια
Αν πάτε σε χασάπικο που πουλάει ολόκληρα κοτόπουλα λογικό μου φαίνεται να μη έχει πλατάρια αφου δεν τα πετσοκόβει.
Υπάρχουν και πλατάρια βόειο με 1Ε/kg (σπονδυλική στήλη δηλαδή)...
Να πω εγώ που μπορεί ενδεχομένως να κάνει κακό. Αν δεν τηρείς ενδεχομένως κάποιες βασικές αναλογίες και δεν κάνεις τις πρέπουσες εξετάσεις αίματος για να δεις ότι όλα βαίνουν καλώς. Θέωρώ ότι μόλις ξεκινήσει κανείς μετά από λίγο καιρό (τρίμηνο ίσως?) θα πρέπει κανείς να τσεκάρει τα αίματα ότι όλα είναι οκ. Εμείς είχαμε ανεβάσει SGOT, SGPT αλλά το πήραμε χαμπάρι αμέσως και διορθώσαμε την κατάσταση.
