Καλησπέρα σε όλου σκέφτομαι να φτιάξω μπαρφ με κρέας από ζαρκάδι (εκτροφείου ) επειδή έχω πολλά κιλά κρέας και δεν ξέρω τι να το κάνω …λίγο που διάβασα στο Ίντερνετ άλλοι λενε οτι κάνει άλλοι όχι ..έχει έχει δοκιμασει κανείς σε μπαρφ αυτό το κρέας ;
Το ζαρκάδι από που αν επιτρέπεται; θα ήθελα να πάρω και λίγο για την δικιά μου (για ειδικές περιστάσεις πχ τα γενέθλια της)Ίσως μιλούσαν για κρέας από άγρια ζαρκάδια ..Τυχερά τα σκυλιά όντως γιατί θα τρώνε ζαρκάδι 1 χρόνο με τόσο κρέας που έχω !!
Θεσσαλονίκη είμαι, θα ψάξω κανένα εκτροφείο, βουβάλι έχω βρει αλλά ζαρκάδι όχι, αν βρω εκτροφείο θα δω και για όργανα που είναι και πιο οικονομικά. Ευχαριστώ πολύ!Ο πατέρας μου είχε εκτροφείο και πλέον δεν τα ήθελε βγήκε και στην σύνταξη όποτε το κρέας το πήρα εγώ μιας και δύσκολα πλέον το πουλάς λόγο τιμής ..αλλά έχω βρει και στον βασιλόπουλο ξέρω και αλλά εκτροφεία αλλά στην δυτική Μακεδονία αν είσαι Αθήνα πάρε τηλέφωνο στα σούπερ μάρκετ και σίγουρα θα βρεις !!