Επιθεωρήσεις σκυλοτροφών στην Αμερική

[Sara]

Πρόσφατα έγινε συζήτηση για τις αμερικανικές σκυλοτροφές και το αν το FDA (Food & Drug Administration) τις επιθεωρεί όπως κάνει και με τις ανθρώπινες. Ανέφερα λοιπόν συζήτηση που είχα πέρσυ με την κτηνίατρο του Μουφ, η οποία μου είπε ότι δεν γίνονται επιθεωρήσεις και για το λόγο αυτό μου συνιστά πάντα τις σκυλοτροφές μεγάλων εταιρειών που είναι ανακατεμένες στην ιατρική έρευνα (ανθρώπων ΚΑΙ σκύλων) και που βεβαίως επιθεωρούνται για άλλους λόγους και όχι για το αν θα δηλητηριαστούν τα σκυλιά των διαφόρων ιδιοκτητών. Κάποιοι πετσοπάδες που εισάγουν στην Ελλάδα το Taste of the Wild ισχυρίστηκαν ότι έλεγχοι γίνονται και τόνισα ότι αν και δεν ξέρω τι λέει η Ευρωπαϊκή Ένωση και δεν φέρω επομένως γνώμη, για την Αμερική ξέρω και έλεγχοι δεν γίνονται. Σημειωτέον ότι ΔΕΝ αναφέρομαι στο αν εισάγονται νόμιμα οι τροφές στην Ελλάδα διότι αυτό δεν έχει σχέση με τη συζήτηση περί ελέγχου στην Αμερική.

Έψαξα λοιπόν το θέμα για να σας το επιβεβαιώσω και βρήκα την ανακοίνωση του αμερικανικού FDA στην επίσημη σελίδα του και που λέει ξεκάθαρα ότι ΔΕΝ κάνει έλεγχο στις σκυλοτροφές. Θα την βρείτε εδώ:

http://www.fda.gov/animalveterinary/safetyhealth/RecallsWithdrawals/ucm129932.htm

Αν φυσικά υπάρξουν καταγγελίες (σε αστυνομία ή εισαγγελέα) και παράπονα στο FDA, τότε το FDA θα κάνει έλεγχο στα εργαστήριά του για να βρει τι περιέχουν οι τροφές, οπότε θα υπάρξουν ενδεχομένως και κυρώσεις, αλλά έλεγχο από πριν δεν κάνει. Συγκεκριμένα γράφει:

FDA regulates pet food similar to the way it regulates other animal feeds. The Federal Food, Drug, and Cosmetic Act requires that pet foods, like human foods, be safe to eat, produced under sanitary conditions, contain no harmful substances, and be truthfully labeled. In addition, canned pet foods must be processed in conformance with low-acid canned food regulations to ensure safety from harmful bacteria or their toxins.


There is no requirement that pet food products be approved by FDA before they are marketed. However, FDA ensures that the ingredients used in pet food are safe and have an appropriate function in the pet food. Some ingredients, such as mineral and vitamin sources, colorings, flavorings, and preservatives, are generally recognized as safe (GRAS). Other ingredients must have approval as food additives. For more information, see FDA’s Regulation of Pet Food and Information on Marketing a Pet Food Product.

Με άλλα λόγια, το FDA κάνει συστάσεις και λέει ποια ουσία είναι ασφαλής και ποια επικίνδυνη και ζητά από τις εταιρείες να συμμορφωθούν. Έλεγχο όμως για το τι πραγματικά περιέχουν οι τροφές ΔΕΝ κάνει σε αντίθεση φυσικά με τις ανθρώπινες που τις ελέγχει. Έτσι π.χ. το FDA δεν είχε ιδέα ότι εταιρείες είχαν βάλει μελαμίνη σε σκυλοτροφές και προφανώς δεν το είχαν γράψει στα συστατικά. ΄Εγιναν οι σχετικές δηλητηριάσεις και ΜΕΤΑ οι ιδιοκτήτες υπέβαλαν παράπονα στην υπηρεσία προστασίας των καταναλωτών του FDA, η οποία μαζεύει πληροφορίες και κάνει έρευνες αν υπάρχουν πολλά παράπονα, αλλά ΔΕΝ αναλαμβάνει τις συγκεκριμένες υποθέσεις. Η νομική διαφορά είναι σημαντική και ισχύει για όλες τις εταιρείες προστασίας καταναλωτών στην Αμερική. Η ισχύς τους δηλαδή είναι στα υψηλά νούμερα παραπόνων και φυσικά όταν υπάρχουν θάνατοι, το FDA κάνει έρευνα εκ των υστέρων.


Από την άλλη το FDA κάνει μόνο προτάσεις και δίνει συμβουλές και πληροφορίες που ΔΕΝ δεσμεύουν όμως τις εταιρείες νομικά. ΤΟ ΜΟΝΟ που ζητάει για τις σκυλοτροφές είναι η αναγραφή όπως λέει:

FDA regulations require that pet food products show:

• proper identification of the product
• net quantity statement
• name and place of business of the manufacturer or distributor
• listing of all ingredients in order from most to least, based on weight

Με άλλα λόγια ζητάει να αναγραφεί η μάρκα του προϊόντος, το καθαρό βάρος, το όνομα και η διεύθυνση του εργοστασίου ή του μεσάζοντα που διαθέτει το προϊόν, καθώς και όλα τα συστατικά με βάση το βάρος τους. Τίποτε άλλο.

Στη σελίδα του FDA που σας έδωσα θα βρείτε επίσης όλες τις πληροφορίες για τα περί υδατανθράκων και λαχανικών και σκυλοτροφων.

Σχετικά με τις εισαγωγές και εξαγωγές σκυλοτροφών ισχύει το εξής: το FDA ποσώς το ενδιαφέρει τι βγαίνει από Αμερική, οπότε μια τροφή που θα φτάσει στην Ευρώπη αφορά την ΕΕ. Όσο για τις τροφές που εισάγονται, π.χ. από Κίνα, ούτε κι εκεί κάνει έλεγχο πέραν των βασικών που ζητάει και από Αμερική, δηλαδη να αναγράφονται τα συστατικά, κλπ. Με άλλα λόγια δηλαδή αν ο Κινέζος εξαγωγέας αποφασίσει να βάλει αρσενικό μέσα στη σκυλοτροφή και γράψει απέξω ότι είναι κοτόπουλο αγνό και οργανικό, μαγκιά του και μπράβο του. Έτσι όμως και αρχίσουν και πεθαίνουν σκύλοι, τότε οι ιδιοκτήτες τους μπορούν να παραπονεθούν στο FDA. Αν υπάρχουν πολλά παράπονα (προσοχή, ΟΧΙ καταγγελίες), τότε θα γίνει έρευνα στα εργαστήρια, θα βγει πόρισμα, το FDA θα βγάλει ανακοίνωση και οδηγία (alert) και θα γίνει ο ανάλογος χαμός μέσω άλλων φορέων. Οι αμερικανικές εισαγωγικές εταιρείες (όπως π.χ. έκανε το CostCo πριν μερικά χρόνια) θα κάνουν ανακλήσεις των τροφών με βάση το προβλεπόμενο καθεστώς Έλεγχου και Διαχείρισης Κρίσης (Crisis Management). Οι δε Κινέζοι άντε να χάσουν την εξαγωγή, αλλά οι ίδιοι θα είναι μια χαρούλα. Μπορείτε να διαβάσετε τα παρακάτω περί εισαγωγών:

Q: Does FDA inspect foreign facilities that export animal feed or human food ingredients into the United States?

FDA is not required to inspect foreign firms that export food or feed products to the United States. As part of our risk-based approach, we do conduct foreign food inspections in a number of targeted program areas, but these inspections are not a prerequisite for firms to export products to the United States. FDA's risk-based approach means that the agency uses its limited inspection resources to look at products that pose the greatest risk to public health.

Τώρα οι μεγάλες εταιρείες σκυλοτροφών είναι πιο ρεγουλαρισμένες διότι έχουν διασυνδέσεις με την κτηνιατρική και ιατρική έρευνα, όπου γίνονται έλεγχοι συνεχώς για να υπάρξει αυτό που λέμε "controlled environment" όπου γίνεται ένα πείραμα ή κλινική έρευνα. Αυτό δε σημαίνει ότι δεν είναι δυνατόν να υπάρξουν ιστορίες και μ' αυτές, αλλά γίνονται λιγότερο λόγω του ότι αν γίνει ένα λάθος στην ιατρική έρευνα θα γίνει ΤΕΡΑΣΤΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ και διακυβεύονται πολλά συμφέροντα τρισεκατομμυρίων δολλαρίων.


Για τα ζώα γενικά υπάρχει ειδική υπηρεσία της Αμερικανικής Ακαδημίας Επιστημών που ασχολείται με τα Medical Ethics (ιατρική ηθική και δεοντολογία?) και για ανθρώπους και για ζώα. Επειδή όμως πάντα μιλάμε για Αμερική δεν υπάρχει αυτό που λέμε κεντρικός έλεγχος για τα πάντα διότι αντιβαίνει το πνεύμα του όλου συστήματος.


Οι λόγοι που συνήθως μια εταιρεία παράγει μολυσμένες τροφές, κατά το FDA, είναι οι εξής:

Many companies that sell pet food do not make the food. Instead, they give their formulation, or recipe, to manufacturing firms. The manufacturer mixes ingredients according to the recipes to make a wide variety of pet foods for companies to sell under many different brand names.


Because one manufacturer may produce many kinds of pet foods at the same facility, a contaminated ingredient can get into many of these foods.


Not all of the recalled foods were contaminated, but companies acted out of caution because of the potential that contaminated ingredients got into the pet food.

Και πάλι τονίζω ότι δεν έχω ιδέα τι προβλέπει η ΕΕ για εισαγωγές, εξαγωγές και διάθεση σκυλοτροφών αλλά πολύ θα με ενδιέφερε να το μάθω αν το ξέρει κανείς και μπορεί να παραθέσει επίσημες πηγές.

 

[Sara]

Τώρα μερικά πράγματα σχετικά με τις λεγόμενες "επιθεωρήσεις" που κάνει το USDA (US Department of Agriculture), δηλαδή το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας και που ανέφερε κάποιος πετσοπάς στο νήμα για την τροφή Taste of the Wild. Το Υπουργείο Γεωργίας στη συγκεκριμένη περίπτωση κάνει τα εξής:

1) Όταν εισάγονται τροφές, όποιες τροφές, εκπρόσωποι του υπουργείου βρίσκονται πάντα στο τελωνείο και επιθεωρούν τι μπήκε, τι χαρτιά είχε και τι αναγράφεται πάνω. Έτσι π.χ. αν φέρετε ταπεράκι με το φαγάκι της μαμάς σας ή τις μπανανούλες σας από οπουδήποτε, κατάσχονται στο τελωνείο και καταστρέφονται. Αν δεν τα δηλώσετε, θα βρείτε μπελά και αν νομίζουν ότι υπήρξε δόλος, ο μπελάς θα είναι μεγάλος. Αν φέρετε ένα κλειστό μπουκάλι λικέρ μαστίχας (το δικό μου βίτσιο), τότε δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα και εις υγείαν σας (30 μπουκάλια είναι πρόβλημα αλλά τελωνιακό). Συνήθως υπάρχει διακρατική συμφωνία για εισαγωγές-εξαγωγές και ξέρουν πάντα τι είναι ποιο πράμα. Το αυτό συμβαίνει και για φυτά. Αν π.χ. θέλετε να κουβαλήσετε το δυόσμο από τη γλάστρα της μαμάς σας, ξεχάστε το. Αν αγοράσετε δυόσμο κλειστό και τον φέρετε, κανένα πρόβλημα. Για τους βολβούς ολλανδικών τουλιπών ισχύει ειδικό καθεστώς που επανεξετάζεται όπως και όλα.

2) αν εισαχθούν σκυλοτροφές από την Κίνα π.χ., το Υπουργείο Γεωργίας θα επιθεωρήσει τα χαρτιά και θα δει αν η εισαγωγή γίνεται με βάση τα όσα λέει το FDA και το Υπουργείο Υγείας, όπως και το τι λένε τα κιτάπια του. Αν είναι όλα εντάξει, τότε πάει πάσο και όλα είναι καλά.

3) Πάμε τώρα στα προϊόντα που παράγονται στην Αμερική και που εξάγονται π.χ. στην Ευρώπη. Τι βγαίνει απ' την Αμερική και πάλι ποσώς το ενδιαφέρει το Υπουργείο Γεωργίας. Ενδιαφέρει όμως σ' αυτήν την περίπτωση την ΕΕ που έχει δικούς της κανονισμούς και νόμους. Σχετικά με την εγχώρια κατανάλωση τώρα, το USDA (αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας) ορίζει ότι η παραγωγή γίνεται με ορισμένους τρόπους. Αν π.χ. κάποιος θέλει να πουλήσει προϊόντα για οργανικά, η φάρμα του πρέπει να περάσει επιθεώρηση από το Υπουργείο Γεωργίας που έχει κανονισμούς σχετικά με το τι είναι οργανικό και πώς παράγεται. Από κει και πέρα αν ένα οργανικό προϊόν χρησιμοποιηθεί στραβά, αυτό δεν αφορά το Υπουργείο Γεωργίας, αφού για τη διάθεση των τροφίμων και για το τι αναγράφεται αρμόδιο είναι το FDA. Το οποίο ΔΕΝ κάνει έλεγχο στις σκυλοτροφές. Όπως έλεγχο ΔΕΝ κάνει ούτε το Υπουργείο Γεωργίας στις σκυλοτροφές.

Σκεφτείτε το λίγο ως εξής: έχουμε ένα θαυμάσιο οργανικό κοτόπουλο με ένα ακόμα πιο θαυμάσιο οργανικό ρύζι και καταπληκτικά οργανικά λαχανικά. Αν πασπαλίσουμε από πάνω στρυχνίνη (λέω τώρα), θα πεθάνουμε διότι το φαΐ είχε μέσα δηλητήριο και δεν πα να 'τανε οργανικό. Εφόσον δεν έχει γίνει από πριν έλεγχος, τα υπόλοιπα είναι φιλολογίες.

Τέλος το αμερικανικό μάρκετινγκ δεν έχει το Θεό του. Γράφουν ό,τι θέλουν μέσα, με τόσο διφορούμενο τρόπο, που το κοινό πιστεύει ό,τι εκείνο θέλει. Αν πουν λοιπόν ότι αγοράζουμε οργανικές σκυλοτροφές τάδε, αυτό δε σημαίνει ότι οι τροφές είναι οργανικές και πέρασε από πάνω το Υπουργείο Γεωργίας να βάλει τη βούλα του, αλλά ότι ορισμένα υλικά ήταν οργανικά και παρήχθησαν σύμφωνα με τις επιταγές του Υπουργείου Γεωργίας που έβαλε τη βούλα του π.χ. στη φάρμα που παρήγαγε το κοτόπουλο, ΟΧΙ όμως στην Diamond (για παράδειγμα) που παρήγαγε τη σκυλοτροφή. Πολύς κόσμος κάνει αυτό το λάθος, γι' αυτό και οι υπηρεσίες καταναλωτών κάνουν ενημέρωση. Γι' αυτό και η Taste of the Wild, η Evanger και άλλες σκυλοτροφές έχουν πουλήσει δηλητηριασμένες τροφές και έχουν κάνει ανακλήσεις. Διότι ΔΕΝ υπήρχε έλεγχος.

Για την ώρα υπάρχει ΣΥΜΒΟΥΛΗ (και ΟΧΙ οδηγία ή νόμος) προς την αμερικανική κυβέρνηση, να ξεκινήσει κάποιους ελέγχους στις σκυλοτροφές, τουλάχιστον σε όσες λέγονται οργανικές. Το ζήτημα ακόμα συζητάται και γίνονται και καυγάδες διότι δεν μπορούν να συμφωνήσουν ακόμα για το τι είναι ασφαλές και τι όχι, οπότε όντως βρίσκονται ακόμα στο επίπεδο συζητήσεων για τα τελευταία 3 χρόνια. Περισσότερα θα βρείτε εδώ:

http://www.dogfoodproject.com/index.php?page=organic

Προσέξτε όμως ότι η σελίδα που σας δίνω ΔΕΝ είναι επίσημη και αν και ΟΛΕΣ αυτές οι φάρμες έχουν βούλα οργανικων από το Υπουργείο Γεωργίας, ΔΕΝ έχουν ακριβώς και οι σκυλοτροφές τους το ίδιο. Δεν έχει γίνει π.χ. επιθεώρηση στις εγκαταστάσεις τους παραγωγής σκυλοτροφών, ούτε έχουν τη σχετική βούλα πάνω στο σάκο τους που ΜΟΝΟΝ η ομοσπονδιακή κυβέρνηση μπορεί να βάλει. Ακόμα δεν υπάρχει απόφαση και γι' αυτό και ΔΕΝ θα βρείτε τίποτα σχετικό στη σελίδα του Υπουργείου Γεωργίας, όσο και να ψάξετε. Έτσι και περάσει νόμος όμως είναι υποχρεωμένοι να το δημοσιεύσουν στη σελίδα τους αμέσως.