Τι εστι πλαταρι?
- Thread starter xrisanthi
- Ημερομηνία δημιουργίας
Πάντα είχα την αίσθηση ότι πλατάρι λέγανε την καρκάσα, δηλαδή ότι μείνει όταν αφαιρεθούν μπούτια, στήθος, φτερούγες.
άντε να το κάνουμε λίγο ποιο αναλυτικά ...
από αυτό που βλέπεις στην φωτογραφία αν βγάλεις τις φτερούγες , είναι αυτό που βρίσκεις συνήθως στην αγορά .
από αυτό που βλέπεις στην φωτογραφία αν βγάλεις τις φτερούγες , είναι αυτό που βρίσκεις συνήθως στην αγορά .
Συγνωμη αν σας κουραζω με την αγνοια μου 
οποιος θελει απαντα βεβαια.....Ξερω ποιο σημειο του κοτοπουλου ειναι , αυτο που δεν ξερω ειναι αν το παιρνετε με ολο το κρεας που εχει επανω η με ελαχιστο κρεας,καθαρισμενο, οπως μου τα εδωσε εμενα ο χασαπης,γιατι αν ειναι να το δινω στον Μπρουνι και να τρωει μονο κοκκαλα και ελαχιστο κρεας ειναι σωστο?και εσεις ετσι τα δινεται? Παρατηρησα οτι εχει λιγη δυσκοιλιοτητα παρολο που τρωει και τα λαχανικα του και τα φρουτα του και το γιαουρτι του......
οποιος θελει απαντα βεβαια.....Ξερω ποιο σημειο του κοτοπουλου ειναι , αυτο που δεν ξερω ειναι αν το παιρνετε με ολο το κρεας που εχει επανω η με ελαχιστο κρεας,καθαρισμενο, οπως μου τα εδωσε εμενα ο χασαπης,γιατι αν ειναι να το δινω στον Μπρουνι και να τρωει μονο κοκκαλα και ελαχιστο κρεας ειναι σωστο?και εσεις ετσι τα δινεται? Παρατηρησα οτι εχει λιγη δυσκοιλιοτητα παρολο που τρωει και τα λαχανικα του και τα φρουτα του και το γιαουρτι του......
Καλά κάνεις και ρωτάς. Το πλατάρι από μόνο του μαζί με λαχανικά Και γιαουρτάκι δεν είναι επαρκής διατροφή. Δυσκοιλιότητα έχει από τα κόκκαλα. Πρέπει να δίνεις και άλλα κρέατα όπως μοσχαρίαιο κρέας, λιπαρά ψάρια, εντόαθια, λαιμούς αλλά και άλλα μέρη από το κοτόπουλο και γενικώς σε βάθος χρόνου να υπάρχει ποικιλία και ισορροπία.
Ναι τα γνωριζω απλα επειδη ειναι οι πρωτες ημερες που του δινω ωμα, ξεκινησα με πλαταρια ,θα του δινω βοδινο κιμα η κομματια μια φορα την εβδομαδα και ψαρι μια φορα την εβδομαδα, απο εντοσθια μονο κοτοπουλου μια φορα στις τοσες και κανα δυο αυγα την εβδομαδα. Τα πλαταρια που πηρα εγω εχουν ολοκληρο στον σκελετο του κοτοπουλου χωρις κεφαλι και ποδια απο τον λαιμο μεχρι την ουρα και το κατω μερος - στηθος, οτι εχει μεινει αφου εβγαλαν το κρεας φιλετο, εχει κρεατακι αλλα μου φαινετε λιγο,την επομενη εβδομαδα που θα ξαναπαρω πλαταια θα παρω και φτερουγες που εχουν κρεατακι επανω, σε αλλο θεμα λενε οτι αυτο ειναι αρκετο και οτι τα κοκκαλα τελικα δεν ειναι τοσα πολλα οσο φαινετε, βλεποντας και κανοντας λοιπον.......Ευχαριστω πολυ ολους!!!
